Job Detail
Offerd Salary (USD)
Login to view salary
Career Level Trưởng Phòng
Experience 3-5 Years
Gender Male/Female
Sector
Hồ Chí Minh, Bình Dương , Đồng Nai
Industry
Thực phẩm/Dịch vụ ăn uống , Quản lý điều hành , Nhà hàng / Nghỉ dưỡng
Job Description
1. Đại sứ thương hiệu và chuyên môn ẩm thực
Thể hiện và phát triển hình ảnh thương hiệu, truyền tải định vị và phong cách thương hiệu đến khách hàng thông qua việc quản lý và điều hành chi nhánh.
Xây dựng môi trường làm việc năng động, thân thiện và chuyên nghiệp, phản ánh đúng tinh thần thương hiệu.
Dựa trên kiến thức và chuyên môn về ẩm thực và hải sản, tư vấn và
hỗ trợ khách hàng để mang đến những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc và khoảnh khắc đáng nhớ.
2. Trải nghiệm khách hàng làm trọng tâm
Luôn đặt khách hàng ở vị trí ưu tiên trong mọi quyết định.
Lắng nghe và phản hồi kịp thời các ý kiến, nhu cầu của khách hàng.
Sáng tạo và đổi mới liên tục để mang đến trải nghiệm độc đáo và ấn tượng.
Xây dựng văn hóa lấy khách hàng làm trung tâm tại toàn bộ chi nhánh.
3.
Quản lý vận hành chi nhánh
Lập kế hoạch và triển khai chiến lược kinh doanh, đảm bảo đạt doanh thu, lợi nhuận và thị phần.
Giám sát hiệu quả các hoạt động bán hàng, marketing, dịch vụ khách hàng và vận hành. Theo dõi, phân tích chỉ số kinh doanh và đề xuất cải tiến để tối ưu hóa hiệu quả.
Kiểm soát chi phí và tối đa hóa lợi nhuận.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh, lao động và các chính sách, quy trình của công ty.
Xử lý tình huống phát sinh liên quan đến vận hành, khách hàng hoặc nhân viên một cách bình tĩnh, chuyên nghiệp và đúng quy định.
Thực hiện đầy đủ các báo cáo định kỳ theo yêu cầu.
4. Quản lý và phát triển đội ngũ
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân viên.
Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, gắn kết.
Giải quyết hiệu quả các vấn đề nhân sự khi phát sinh.
5. Phát triển chi nhánh
Mở rộng thị trường và tăng cường nhận diện thương hiệu cho chi nhánh.
Tìm kiếm cơ hội hợp tác với các đối tác tiềm năng.
Cập nhật xu hướng thị trường và áp dụng giải pháp mới để nâng cao hiệu quả vận hành.
6. Phát triển bản thân
Không ngừng nâng cao kiến thức và kỹ năng chuyên môn, kỹ năng cứng và mềm, cũng như các kỹ năng khác trong cuộc sống.
Chia sẻ kinh nghiệm và kiến thức học được cho đội ngũ.
7. Trách nhiệm tập thể
Tích cực tham gia các dự án, nhiệm vụ mới, khám phá cơ hội nâng cao chất lượng công việc và dịch vụ.
Hỗ trợ đồng nghiệp hoàn thành công việc khi cần thiết.
Tuân thủ và duy trì các giá trị cốt lõi, chính sách và quy định của công ty.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của công ty và điều chỉnh theo thời gian khi cần thiết.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Đánh giá năng lực định kỳ hàng quý.
Thời gian thử việc hưởng 100% lương; lương lễ/tết nhân 3.
Ký hợp đồng lao động, tham gia BHXH và bảo hiểm tai nạn 24/7.
Tham gia các khóa đào tạo chuyên môn và kỹ năng mềm.
Các chế độ chăm lo đời sống nhân viên: quà sinh nhật, quà Tết, quà Trung thu,...
Cấp phát đồng phục miễn phí.
Cam kết thanh toán lương đúng hạn, không chậm lương.
Requirement
Nam/Nữ
Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc Đại học các ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, Marketing hoặc các lĩnh vực liên quan.
1. Kiến thức & kinh nghiệm:
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm vận hành nhà hàng, trong đó có ít nhất 1 năm kinh nghiệm quản lý chi nhánh tương đương và quản lý đội ngũ.
Ưu tiên ứng viên có kiến thức chuyên môn sâu về bán lẻ hải sản và F&B, bao gồm:
Kiến thức sản phẩm hải sản: nguồn gốc, đặc điểm, giá cả, cách bảo quản và chế biến.
Kiến thức vận hành nhà hàng: quy trình bếp, quy trình
phục vụ, quản lý nguyên liệu và nhân sự.
Kiến thức marketing và bán hàng: chiến lược marketing, kênh bán hàng, chương trình khuyến mãi.
Hiểu biết về thị trường hải sản trong nước và quốc tế.
Kinh nghiệm xây dựng và phát triển thương hiệu.
Có chứng chỉ tiếng Anh tương đương: TOEIC ≥ 495, IELTS General ≥ 5.5 hoặc TOEFL iBT ≥ 72.
2. Kỹ năng
Lãnh đạo tận tâm: truyền cảm hứng, thúc đẩy và dẫn dắt đội ngũ đạt mục tiêu chung.
Giao tiếp, đàm phán và thuyết trình hiệu quả: khả năng trình bày rõ ràng, thuyết phục và tương tác tốt với khách hàng, đối tác.
Tư duy chiến lược: phân tích thị trường, xác định mục tiêu, xây dựng chiến lược và kế hoạch phát triển chi nhánh hiệu quả.
Giải quyết vấn đề: xác định nguyên nhân, phân tích và đưa ra giải pháp cho các tình huống phát sinh.
Quản lý thời gian và tổ chức công việc hiệu quả: sắp xếp công việc hợp lý, đảm bảo tiến độ và chất lượng.
Sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng và công cụ hỗ trợ quản lý.
3. Phẩm chất cá nhân
Tư duy lấy trải nghiệm khách hàng làm trọng tâm: luôn quan tâm đến nhu cầu khách hàng, sáng tạo và đổi mới để mang đến trải nghiệm ẩm thực và dịch vụ xuất sắc.
Niềm đam mê với lĩnh vực bán lẻ và F&B: hứng thú khám phá sản phẩm hải sản, ẩm thực và xu hướng thị trường.
Tinh thần trách nhiệm cao, làm việc độc lập và phối hợp hiệu quả với nhóm.
Khả năng thích ứng và linh hoạt trong môi trường làm việc năng động.
Cam kết học hỏi và phát triển bản thân liên tục, nâng cao năng lực cá nhân.
Cam kết theo đuổi các giá trị cốt lõi và tính cách thương hiệu của doanh nghiệp: trung thực, tận tâm, trách nhiệm, chia sẻ, tiên phong, nỗ lực phát triển thương hiệu.
Keywords
Headhunter Vietnam
HRChannels Headhunter
Quản lý Điều hành Nhà hàng
Việc làm tại TP.HCM