QUẢN LÝ/ GIÁM SÁT Quán Thái KHAENG RAENG

- Hiểu rõ quy trình và tiêu chuẩn phục vụ của hệ thống; tổ chức, vận hành và giám sát hoạt động cửa hàng.
- Chịu trách nhiệm về công việc kinh doanh, tính hiệu quả của cửa hàng; Doanh thu; quản lý nhân viên; dịch vụ khách hàng, các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm...
- Chịu trách nhiệm về các công việc tại cửa hàng: Công tác vệ sinh; công tác bán hàng và phục vụ; quản lý nguyên vật liệu; định lượng, chi phí liên quan đến cửa hàng, kiểm tra chất lượng sản phẩm...
- Đào tạo, giám sát, đánh giá, duy trì tất cả Nhân viên có thái độ phục vụ thân thiện và hiệu quả.
- Giải quyết phàn nàn của khách hàng.
- Luôn đảm bảo để có một môi trường an toàn cho cả Nhân viên và Khách hàng.
- Hỗ trợ Quản lý ghi nhận lịch làm việc của Nhân viên và báo cáo các trường hợp nghỉ làm.
- Đảm bảo các nguyên vật liệu trong nhà hàng phải đầy đủ cho mỗi ca.
- Thường xuyên kiểm tra vệ sinh các khu vực trong cửa hàng.
- Giám sát, đảm bảo chất lượng thức ăn/uống phải đồng nhất.
- Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong cửa hàng theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của Công ty.
- Báo cáo công việc cho Quản lý trực tiếp theo quy định hoặc khi được yêu cầu.