Quản Lý Khách Sạn/Quản Lý Cơ Sở

Mô tả Công việc (Job Description):
1. Giám sát Quy trình Nghiệp vụ (SOP)
Mỗi bộ phận sẽ có những bộ tiêu chuẩn riêng mà người giám sát phải theo dõi sát sao:
• Lễ tân (Front Office): Giám sát quy trình check-in/check-out, thái độ phục vụ khách và
quản lý doanh thu ca trực
• Buồng phòng (Housekeeping): Kiểm tra chất lượng làm phòng theo bảng checklist, đảm
bảo vệ sinh khu vực công cộng và quản lý trang thiết bị.
• Ẩm thực (F&B): Giám sát quy trình phục vụ tại bàn, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực
phẩm và quản lý công cụ dụng cụ.
• Kỹ thuật và bảo trì (Maintenance): Giám sát quy trình bảo dưỡng, checklist các thiết bị
vận hành, đảm bảo hệ thống kĩ thuật hoạt động trơn tru suốt quá trình khách lưu trú.
• An ninh (Security): Giám sát quy trình đón khách, mời khách về, đảm bảo an ninh trật
tự, bảo vệ tài sản của cơ sở.
2. Quản lý và Điều phối Nhân sự
• Phân công công việc: Sắp xếp lịch làm việc, phân chia ca trực hợp lý để không bị gián
đoạn vận hành.
• Đào tạo tại chỗ: Trực tiếp hướng dẫn nhân viên mới và đào tạo lại (upskill) cho nhân
viên cũ để duy trì năng lực đồng đều.
• Đánh giá hiệu suất: Theo dõi thái độ, tác phong và hiệu quả công việc của nhân viên
dưới quyền để báo cáo về trụ sở.
+ Đảm bảo các trải nghiệm khách hàng tại cơ sở tốt nhất
+ Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết khiếu nại mà nhân viên các bộ phận không thể giải
quyết, đảm bảo khách hàng hài lòng
+ Theo dõi, thu thập phản hồi của khách hàng để hoàn thiện chất lượng dịch vụ
3. Đảm bảo Tiêu chuẩn Diện mạo & Tác phong
• Đồng phục: Phải sạch sẽ, phẳng phiu, đúng quy định của khách sạn.
• Diện mạo: Tóc tai gọn gàng, bảng tên đeo đúng vị trí, thái độ niềm nở và sẵn sàng phục
vụ.
4. Giải quyết Vấn đề & Khiếu nại
• Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết khiếu nại mà nhân viên các bộ phận không thể giải
quyết, đảm bảo khách hàng hài lòng
• Theo dõi, thu thập phản hồi của khách hàng để hoàn thiện chất lượng dịch vụ
• Ghi chép và báo cáo các sự cố phát sinh trong ca làm việc vào sổ nhật ký (logbook)
5. Công việc khác:
• Phụ trách công việc một ca lễ tân
• Tổng hợp, báo cáo công việc tới trụ sở
• Đại diện khách sạn làm việc với các đối tác, chính quyền địa phương, tham gia các hoạt
động kết nối ở địa phương.
• Theo dõi và quản lý công tác bảo trì, bảo dưỡng, nâng cấp cơ sở vật chất
• Theo dõi, quản lý tài sản của cơ sở
• Hỗ trợ, thực hiện các công việc khác khi được QLLT cơ sở, TP QLLT yêu cầu (nằm
trong quyền hạn được cho phép của QLLT CS, TP QLLT).