1. Điều phối đơn hàng & giao hàng
Tổng hợp đơn từ cửa hàng, soạn đơn, giao hàng đúng số lượng
Cung ứng nguyên liệu và thành phẩm cho chuỗi, đảm bảo không sai sót
2. Lập
kế hoạch sản xuấtLập lệnh sản xuất đúng nhu cầu của chuỗi
Phối hợp giữa bếp, kho và vận hành
3. Quản lý kho & xuất nhập tồn
Kiểm soát tồn kho nguyên liệu và thành phẩm, đảm bảo đủ hàng, giữ vệ sinh khu vực làm việc
Kiểm soát tồn kho ở kho tổng và bếp trung tâm theo quy định
Quản lý xuất, nhập, tồn của kho
4. Kiểm soát chi phí
Kiểm soát giá mua, định mức sản xuất, hao hụt nguyên liệu
Tối ưu chi phí vận hành và nguyên liệu theo tiêu chuẩn
5.
Quản lý nhân sự & báo cáo
Quản lý nhân sự kho, bếp, sản xuất và admin
Báo cáo sản xuất, tồn kho,
giao hàngBáo cáo Xuất - Nhập - Tồn
6. Khác
Phối hợp làm việc với cơ quan chức năng (khi cần)
Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của BOD
Có từ 3-5 năm kinh nghiệm quản lý kho/bếp trung tâm (ưu tiên đã từng quản lý nhóm nhân sự)
Có kinh nghiệm F&B là một lợi thế lớn
Có kinh nghiệm kiểm soát tồn kho, xuất nhập tồn và chi phí nguyên liệu
Biết lập kế hoạch sản xuất, đặt hàng và làm báo cáo Xuất - Nhập - Tồn bằng Excel/Google Sheet
Hiểu về bảo quản nguyên liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm
Có kỹ năng quản lý và điều phối nhân sự
Chăm chỉ, cẩn thận, có trách nhiệm, trung thực
Có tinh thần teamwork, tuân thủ quy trình và tính thực thi cao
Có laptop cá nhân
Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật, chế độ thai sản,...
Thưởng sinh nhật, hiếu, hỉ, cưới,...
Thưởng hiệu suất làm việc
Giảm giá dịch vụ tại các cửa hàng nội bộ
Team Building hằng năm
Phụ cấp ăn trưa, giữ xe
Lương tháng 13
Quà Tết Âm lịch, lì xì khai xuân