Quản Lý Nhà Hàng Bonchon

- Phụ trách khu vực FOH và các vấn đề chung ở nhà hàng (khu vực BOH đã có bếp trưởng và nhân viên bếp hỗ trợ công việc).
- Tiếp đón đoàn PCCC, VSATTP dưới sự hỗ trợ của công ty.
- Xây dựng và đào tạo đội ngũ nhân viên có thể hiểu và cam kết phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn của brand.
- Đảm bảo được tốc độ, độ chính xác, VSATTP và tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm, mang đến sự hài lòng cho khách hàng
- Lập kế hoạch Target doanh thu cho nhà hàng, thường xuyên theo dõi kết quả thực tế để có sự điều chỉnh nếu cần thiết.
- Quản lý và theo dõi việc lập kế hoạch chi phí nhân sự của các nhà hàng.
- Quản lý chi phí hàng hóa của các nhà hàng và theo dõi xử lý nếu có sự chênh lệch hàng hóa xảy ra tại nhà hàng.