Lập kế hoạch, tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng nhằm đảm bảo doanh số và chất lượng dịch vụ.
Quản lý, giám sát và đào tạo đội ngũ nhân viên, phân công công việc, đánh giá hiệu suất để nâng cao chất lượng phục vụ và hiệu quả làm việc.
Đảm bảo chất lượng món ăn, thức uống và dịch vụ theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Kiểm soát chi phí hoạt động,
quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, tồn kho, đảm bảo định mức và giảm thiểu thất thoát.
Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
Triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện, chiến lược marketing nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và các quy định pháp luật liên quan.
Lập báo cáo định kỳ về tình hình kinh doanh, tài chính và các hoạt động khác của nhà hàng cho Ban
Giám đốc.
Đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện hoạt động kinh doanh và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong ngành Dịch vụ Nhà hàng, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc Trợ lý Quản lý.
Có khả năng lãnh đạo, quản lý và động viên đội ngũ nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề tốt.
Khả năng lập kế hoạch, tổ chức và triển khai công việc hiệu quả.
Nắm vững các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy trình vận hành nhà hàng.
Thành thạo việc sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàng (POS system) và các công cụ văn phòng (Microsoft Office).
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và linh hoạt về thời gian làm việc.
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là một lợi thế.
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng theo doanh thu, hiệu quả công việc và các dịp lễ, Tết.
Tham gia đầy đủ Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Được cung cấp bữa ăn giữa ca, đồng phục làm việc.
Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ và kỹ năng quản lý.
Chế độ nghỉ phép năm theo quy định và các phúc lợi khác của công ty (sinh nhật, teambuilding, du lịch hàng năm).