Lập kế hoạch, tổ chức, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, lợi nhuận và chất lượng dịch vụ.
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ
nhân viên nhà hàng (bao gồm tuyển dụng, sắp xếp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ, đánh giá hiệu suất và giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự).
Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng ở mức cao nhất, tiếp nhận và xử lý kịp thời các phản hồi, khiếu nại của khách hàng để duy trì sự hài lòng.
Kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng, quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu và tối ưu hóa quy trình sử dụng, hạn chế lãng phí.
Xây dựng và triển khai các chương trình marketing, khuyến mãi, sự kiện đặc biệt để thu hút khách hàng và tăng doanh số.
Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và
phòng cháy chữa cháy theo quy định của pháp luật và công ty.
Thực hiện các báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, hiệu quả hoạt động và các chỉ số quan trọng khác cho cấp quản lý.
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc
Trợ lý Quản lý Nhà hàng.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.
Có kiến thức sâu rộng về vận hành nhà hàng, quản lý dịch vụ ăn uống và kiểm soát chi phí hiệu quả.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và phát triển đội ngũ nhân sự xuất sắc.
Khả năng giao tiếp, đàm phán, giải quyết vấn đề và xử lý tình huống linh hoạt, hiệu quả.
Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint) và có kinh nghiệm sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàng (POS system).
Có tinh thần trách nhiệm cao, chủ động trong công việc và chịu được áp lực.
Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt.
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, xứng đáng với năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, thưởng lễ, Tết, lương tháng 13 và các chế độ đãi ngộ khác.
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Luật Lao động (BHXH, BHYT, BHTN).
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện, có cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp rõ ràng.
Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn và kỹ năng quản lý.
Du lịch, teambuilding hàng năm cùng công ty.
Bữa ăn giữa ca tại nhà hàng, cung cấp đồng phục.