Mô tả công việc
- Quản lý và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, bao gồm: dịch vụ, nhân sự, tài chính, và các hoạt động khác.
- Xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh để tăng doanh thu và lợi nhuận.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng dịch vụ và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Quản lý, đào tạo, và phát triển đội ngũ nhân viên, bao gồm việc tuyển dụng, đánh giá hiệu suất, và tạo động lực làm việc.
- Kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý hàng tồn kho, và đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động của nhà hàng diễn ra suôn sẻ.
- Xử lý các khiếu nại của khách hàng và giải quyết các vấn đề phát sinh.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, ưu tiên các chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương, am hiểu về lĩnh vực F&B.
- Có kiến thức về quy trình vận hành nhà hàng,
quản lý nhân sự, và
quản lý tài chính.
- Có khả năng xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh.
- Kỹ năng giao tiếp, lãnh đạo, quản lý và giải quyết vấn đề tốt.
- Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
- Khả năng chịu áp lực cao và làm việc theo ca.
- Am hiểu về các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định pháp luật liên quan đến hoạt động của nhà hàng.
Quyền lợi
- Thu nhập hấp dẫn, được xét tăng lương định kỳ hoặc theo năng lực (không giới hạn thời gian).
- Đóng đầy đủ BHXH trên 100% lương, BHYT, BHTN và hưởng các chế độ theo quy định của Nhà nước.
- Cơ hội thăng tiến cao, được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn trong và ngoài nước
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ trung, năng động, đề cao tinh thần hợp tác và sáng tạo.
- Khám sức khỏe định kỳ hằng năm, được cấp đồng phục Tổng công ty.
- Hoạt động nội bộ sôi nổi: thể thao, team building, du lịch, giao lưu văn hóa...
- Chế độ thưởng hấp dẫn vào các dịp Tết Nguyên Đán, Tết Dương lịch, Lễ lớn và thành tích nổi bật.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thời gian làm việc: Xoay ca 8 tiếng
Nghỉ 1 ngày linh hoạt trong tuần
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: Căn hộ chung cư 40, Khu Phố Cảnh Viên/Đường C/2 S1-2, Khu Phố 6, Phường Tân Mỹ (Phường Tân Mỹ thuộc Quận 7 cũ)
- Hồ Chí Minh: 90B Trần Quốc Toản, Phường Xuân Hòa (Phường Xuân Hòa thuộc Quận 3 cũ)
- Hồ Chí Minh: 127 Hồng Hà, Phường Đức Nhuận (Phường Đức Nhuận thuộc quận Phú Nhuận cũ)