Quản Lý Nhà Hàng KOMBO

Hướng dẫn thực hiện, giám sát hiệu quả hoạt động hệ thống quy trình, quy định tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ nhà hàng:
- Trực tiếp kiểm tra, giám sát việc thực hiện các tiêu chuẩn món ăn về chất lượng, định mức, hình ảnh.
- Đề xuất các phương án cải tiến chất lượng đồ ăn, chất lượng nguyên vật liệu thực phẩm.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện các công việc, kiểm tra và đánh giá nhân viên nhà hàng.
- Tổ chức họp đầu ca hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Theo dõi quản lý số lượng hàng hóa, tài sản hàng ngày.
- Thực hiện vai trò của Quản lý ca và xử lý các vấn đề phát sinh trong ca bán hàng