•
Quản lý vận hành toàn diện nhà hàng: nhân sự, chất lượng dịch vụ, kho nguyên liệu, ngân sách.
• Tuyển dụng, đào tạo và sắp xếp ca làm cho nhân viên.
• Giám sát doanh thu, kiểm soát chi phí, tối ưu hiệu suất vận hành.
• Xử lý phản hồi khách hàng, đảm bảo trải nghiệm hài lòng.
• Triển khai các hoạt động marketing, chương trình khuyến mãi thu hút khách.
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
• Làm việc với nhà cung cấp, hoàn thành các nhiệm vụ hành chính theo chỉ đạo.
• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên (ưu tiên ngành Quản lý nhà hàng, khách sạn, F&B).
• Có từ 2-5 năm kinh nghiệm ngành F&B, ít nhất 1 năm ở vị trí quản lý. Ưu tiên có kinh nghiệm quản lý nhà hàng lẩu.
• Thành thạo vận hành nhà hàng,
quản lý nhân sự, kiểm soát tài chính.
• Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt,
phục vụ khách hàng chuyên nghiệp.
• Sử dụng thành thạo Tiếng Trung (bắt buộc).
• Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.