1. Vận hành & Dịch vụ:
Quản lý toàn bộ hoạt động nhà hàng, đảm bảo chất lượng phục vụ và giữ vững hình ảnh thương hiệu
Giải quyết khéo léo, chuyên nghiệp các khiếu nại, phản hồi từ khách hàng
Đảm bảo nhà hàng tuân thủ nghiêm ngặt quy định An toàn vệ sinh thực phẩm
2. Kinh doanh & Tài chính:
Chịu trách nhiệm trực tiếp về Doanh số, Chi phí, Lợi nhuận
Đề xuất, triển khai các chương trình khuyến mãi, tiếp thị để thu hút khách hàng
Theo dõi sát sao lượng tồn kho và chủ động đặt hàng định kỳ
Phối hợp với Bếp trưởng cải tiến menu phù hợp thị hiếu khách hàng
3.
Quản lý Nhân sự & Báo cáo:
Trực tiếp tuyển dụng, đào tạo và giám sát đội ngũ
nhân viên nhà hàngLập báo cáo định kỳ cho Ban giám đốc về doanh thu, chi phí và tình hình vận hành
Kinh nghiệm: Có hơn 3 năm kinh nghiệm ở vị trí
Quản lý Nhà hàng (Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong mảng F&B, nhà hàng bia thủ công hoặc các mô hình chuỗi).
ƯU TIÊN ỨNG VIÊN CÓ THỂ NHẬN VIỆC TRONG THÁNG 8
Ưu tiên tốt nghiệp các chuyên ngành Kinh tế, Marketing, Quản lý Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành nghề liên quan.
Kỹ năng văn phòng: Thành thạo tin học văn phòng cơ bản (MS Word, MS Excel) để phục vụ làm báo cáo dữ liệu, quản lý kho và dòng tiền.
Kỹ năng mềm: Khả năng giao tiếp xuất sắc; tư duy lên kế hoạch và sắp xếp tổ chức công việc khoa học.
Tố chất cá nhân: Có khả năng đưa ra quyết định nhanh chóng, linh hoạt và khéo léo trong xử lý tình huống; chịu được áp lực công việc cao.