Quản Lý Nhà Hàng ( Restaurant Manager)

Công ty TNHH ZumpStart

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 21/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Restaurant Manager

Mô tả công việc

* Quản lý bộ phận OP/ Operations Management

Hiểu rõ quy trình, phương thức hoạt động của nhà hàng/ Understanding about restaurant operation and process
Duy trì các tiêu chuẩn về dịch vụ đã được thiết lập/ Maintain a high standard of service in the restaurant
Đảm bảo sự đồng bộ trong cam kết về sản phẩm, dịch vụ của nhà hàng đối với khách hàng/ Ensure the consistency of restaurant's products and services.
Quản lý, dẫn dắt và cùng nhân viên thực hiện việc phục vụ hàng ngày/ Manage, supervise, and hand-on with employees to perform day to day tasks.
Sắp xếp lịch làm việc nhân viên trong bộ phận/ Arrange working schedule for staffs
Quản lý ngày nghỉ phép, nghỉ bù, ngày công làm việc của từng nhân viên trong bộ phận/ Management day offs, sick leaves, compensation, work days of each employee in the department.
Sắp xếp điều động nhân lực để nhà hàng vận hành hiệu quả/ Arrange human resources to maintain operational efficiency in the restaurant.
Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng các quy định, luật lệ của công ty/ Ensure employees strictly follow Company's regulations and rules.
Duy trì, tổ chức và điều hành buổi họp thông tin hằng ngày/ Maintain, organize and conduct daily meeting with the team.

* Quản lý Công cụ dụng cụ/ Facilities Management

Quản lý chất lượng vệ sinh nhà hàng bao gồm không gian, sản phẩm, công cụ dụng cụ trang thiết bị/ Maintain Hygiene Standards including space, products, tools and equipment.
Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám Đốc Dịch Vụ, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát/ Keep track on Assets & Equipment number and situation, report monthly Assets & Equipment situation.
Kiểm soát hàng hóa, hỏng, hủy, luân chuyển trang thiết bị của nhà hàng/ Manage Merchandise & Equipments with: quality, location, cancelation.
Cùng các bộ phận khác đưa ra phương án nhằm mục đích kiểm soát hàng hóa, trang thiết bị, giảm chi phí cho nhà hàng và công ty/ Work with other Department to maintain Facilities & Equipment in a good condition and reduce cost.

* Quản lý doanh thu/ Manage Restaurant Income

Báo cáo tình hình doanh thu hàng ngày và tháng/ Prepare and and present daily/ monthly revenue report
Tuyển dụng và Đào tạo/ Recruiting and Training
Đề xuất tuyển dụng các vị trí cho bộ phận nhà hàng/ Propose recruitment request for Restaurant
Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới/ Participate in the selection and training of new employees.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng/ Train and guide staff to meet the restaurant standard.
Theo dõi quá trình làm việc để đánh giá kết quả thử việc/ Observe and give result on newcomer's probation.
Giám sát công việc và thái độ làm việc của nhân viên nhằm đề xuất các khóa đào tạo với các cấp quản lý/ Monitor staffs' work and attitude in order to request new training courses with senior managers
Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ và báo cáo cho cấp quản lý cao hơn/ Evaluate employees' performance and report to Higher management level.
Chăm sóc khách hàng/ Customer Service
Bảo đảm tiêu chuẩn của dịch vụ khách hàng và xây dựng sự thoải mái cho khách hàng/ Ensure high standard of customer service, build a comfortable environment for guests
Chịu trách nhiệm giải quyết các phàn nàn của khách về sản phẩm & dịch vụ/ Responsible for handling customer complaints about products & services
Lưu trữ, cập nhật thông tin, dữ liệu khách hàng/ Update customer information and data
Gửi thư cảm ơn, thư xin lỗi khách hàng cho khách hàng/ Send out thank you letters, Apology letters to customers
Tham mưu chiến lược phát triển/ Development Strategy Consulting
Đề xuất các phương án, kế hoạch cải thiện sản phẩm, dịch vụ, và thực hiện kế hoạch khi được phê duyệt/ Propose with plan on improving products and services and execute if approved.
Xây dựng, đóng góp ý kiến nhằm đổi mới sản phẩm, xây dựng các chương trình promotion nhằm đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng qua từng giai đoạn, từng mùa vụ/ Build and contribute ideas to innovate products, develop promotion programs to meet the needs and tastes of customers for each season.
Nghiên cứu tìm hiểu về thị trường, môi trường, đối tác, đối thủ để có phương án hành động cho công ty, bộ phận/ Research about the market, environment, partners and competitors to propose an action plan for the company or department if needed
Xây dựng thương hiệu, hình ảnh của công ty/ Present and build a good image for company brand.
Các công tác khác theo yêu cầu của các cấp Quản lý/ Other tasks as assigned by manager

Yêu cầu

Nam nữ trên 28 tuổi/ Male or Female over 28 yo.
Tốt nghiệp đại học ngành liên quan đến ẩm thực hoặc nhà hàng khách sạn/ University degree in Culinary or Restaurant - Hospitality related field
Trên 5 năm kinh nghiệm làm việc ở nhà hàng, chuỗi thương hiệu có tiếng tăm/ Over 5 years of experience in working in reputable restaurant or brand
Tiếng Anh giao tiếp tốt/ Good English communication skill
Biết sử dụng vi tính văn phòng/ Know how to work with Microsoft Office
Có kỹ năng quản lý và khả năng đưa ra quyết định/ Good Management skill and Decision making skill
Nhanh nhẹn, có tư duy logic, phẩm chất tốt/ Agile, logical thinking, good ethic
Kỹ năng quan sát, giao tiếp tốt, làm việc đội nhóm hiệu quả/ Good observation skills, good communication skills, good team work skills
Tinh thần trách nhiệm, chịu được áp lực công việc cao/ Responsible, able to work under pressure
Linh hoạt, Kỹ năng xử lý tình huống tốt/ Flexible, good problem solving skill
Làm được ca đêm (từ 15:30 đến 24h) và linh động về thời gian làm việc trong mùa cao điểm/ Able to work night shift (from 3:30pm to 12am) and flexible hours during festive season

Quyền lợi

Môi trường làm việc trẻ, năng động, tạo điều kiện để phát triển/ Young Environment, opportunity to grow and develop career path
Chế độ BHXH, BHYT, BHTN,... theo quy định của công ty/ Social insurance, Health insurance as company policy
Lương, thưởng doanh thu quý, tip hấp dẫn/ Base salary with Attractive revenue bonus, tips, performance bonus
Phụ cấp ăn tại nơi làm việc/ meal allowance

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ 11 Nguyễn Thành Ý, phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh (Hồ Chí Minh)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 21/01/2022
Thu nhập: 18 - 25 triệu VNĐ

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

ZUMSTART là công ty chuyên về nghiên cứu, phát triển web và các giải pháp phần mềm. Bên cạnh đó ZUMSTART cũng sản xuất các thiết bị tự vận hành, cảm ứng...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: