- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: 15 - 20 triệu
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 3 năm
Mô tả công việc
Xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao.
Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng. Triển khai, giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi và việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hàng.
Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và theo dõi giám sát các báo cáo đó.
Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ... phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Xây dựng định biên nhân sự, mô tả công việc, cơ cấu lương... cho tất cả các nhân viên trong hệ thống chuỗi nhà hàng phụ trách.
Xây dựng được một đội ngũ nhân sự mạnh cả về chất và lượng: tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên. Quản lý công tác đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên kế thừa.
Thực hiện những công việc liên quan được chỉ đạo từ cấp trên.
Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng. Triển khai, giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi và việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hàng.
Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và theo dõi giám sát các báo cáo đó.
Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ... phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Xây dựng định biên nhân sự, mô tả công việc, cơ cấu lương... cho tất cả các nhân viên trong hệ thống chuỗi nhà hàng phụ trách.
Xây dựng được một đội ngũ nhân sự mạnh cả về chất và lượng: tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên. Quản lý công tác đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên kế thừa.
Thực hiện những công việc liên quan được chỉ đạo từ cấp trên.
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp đại học trở lên
Có kiến thức về mô hình nhà hàng Hoa
Am hiểu thị trường giải trí F&B, đối thủ cạnh tranh
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình nhà hàng Hoa
Xây dựng, phát triển đội ngũ, phân tích, tổng hợp, tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt, xử lý xung đột
Tiếng Anh hoặc tiếng Hoa giao tiếp tốt
Ngoại hình sáng.
Có kiến thức về mô hình nhà hàng Hoa
Am hiểu thị trường giải trí F&B, đối thủ cạnh tranh
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình nhà hàng Hoa
Xây dựng, phát triển đội ngũ, phân tích, tổng hợp, tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt, xử lý xung đột
Tiếng Anh hoặc tiếng Hoa giao tiếp tốt
Ngoại hình sáng.
Quyền lợi được hưởng
Lương cơ bản+ Phụ cấp cơm +phụ cấp ca gãy + tips + Thưởng doanh thu (service charge)
Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật, Hiếu hỷ, v.v
Review năng lực, tăng lương 1 năm/ lần
Ngày nghỉ: 01 ngày/ 01 tuần
Phép năm: 12 ngày năm
Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo luật định
Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật, Hiếu hỷ, v.v
Review năng lực, tăng lương 1 năm/ lần
Ngày nghỉ: 01 ngày/ 01 tuần
Phép năm: 12 ngày năm
Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo luật định
Thông tin khác
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN IN DINING
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Với kinh nghiệm hơn 20 năm trong việc phát triển và quản lý vận hành các trung tâm hội nghị White Palace, trung tâm sự kiện GEM Center, nhà hàng fine dining The Log, GEM Café và W Gourmet, IN Hospitality đã quyết định mở rộng thêm công ty thành viên là IN Dining để tập trung phát triển kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ nhà hàng.
IN Dining sẽ tập trung phát triển mảng kinh doanh, quản lý và vận hành các thương hiệu cao cấp trong lĩnh vực ẩm thực Food & Beverage (F&B). Đến với chuỗi thương hiệu của IN Dining, khách hàng sẽ được khai phá vị giác bởi các loại món ăn do các đầu bếp hàng đầu dày công sáng tạo. Với mục tiêu trở thành điểm đến hàng đầu ngành ẩm thực và giải trí, mang đến trải nghiệm đa văn hóa đặc sắc cho khách hàng, thông qua hệ thống nhà hàng, quầy uống và giải trí đa dạng. Jumo Seafood - nhà hàng nổi tiếng đến từ Singapore, Crystal Jade Palace, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House,...Cùng với đó là Saigon Casa Café, Jean's Coffees, Cà phê Cô Ba Rooftop, PhinDeli Café, Mojo Coffee, Gloria Jean's Coffees,...
IN Dining sẽ tập trung phát triển mảng kinh doanh, quản lý và vận hành các thương hiệu cao cấp trong lĩnh vực ẩm thực Food & Beverage (F&B). Đến với chuỗi thương hiệu của IN Dining, khách hàng sẽ được khai phá vị giác bởi các loại món ăn do các đầu bếp hàng đầu dày công sáng tạo. Với mục tiêu trở thành điểm đến hàng đầu ngành ẩm thực và giải trí, mang đến trải nghiệm đa văn hóa đặc sắc cho khách hàng, thông qua hệ thống nhà hàng, quầy uống và giải trí đa dạng. Jumo Seafood - nhà hàng nổi tiếng đến từ Singapore, Crystal Jade Palace, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House,...Cùng với đó là Saigon Casa Café, Jean's Coffees, Cà phê Cô Ba Rooftop, PhinDeli Café, Mojo Coffee, Gloria Jean's Coffees,...
Quy mô công ty
Từ 5000 - 10000 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
15 Tr - 20 Tr VND
31/05/2024
Hồ Chí Minh
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam
Thương lượng
30/05/2024
Hồ Chí Minh
Hệ Thống Nhà Hàng Cơm Niêu Sài Gòn - Tân Hải Vân
12 - 20 triệu
15/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM SAGAMI
Thỏa thuận
13/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
8 Tr - 12 Tr VND
03/06/2024
Hồ Chí Minh
Thương hiệu Papaxốt - Chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh
7 - 12 triệu
31/05/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.