QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

1. Lập kế hoạch hoạt động
- Xây dựng và triển khai các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách định kỳ trong phạm vi nhà hàng quản lý.
2. Quản lý vận hành
- Điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng hàng ngày, đảm bảo mọi quy trình vận hành đúng tiêu chuẩn và quy định của doanh nghiệp.
3. Quản lý chất lượng dịch vụ
- Đảm bảo khách hàng được cung cấp đầy đủ thông tin về dịch vụ ẩm thực; thường xuyên thu thập phản hồi của khách về chất lượng món ăn và dịch vụ.
4. Xử lý phản hồi khách hàng
- Tiếp nhận và giải quyết các khiếu nại hoặc vấn đề phát sinh của khách hàng trong quá trình sử dụng dịch vụ.
5. Phối hợp bộ phận
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo tiêu chuẩn về thực phẩm, dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
6. Công việc khác
- Đảm bảo hàng hóa, công cụ dụng cụ và trang thiết bị phục vụ nhà hàng luôn đầy đủ và đạt tiêu chuẩn sử dụng.