Quản lý và giám sát hoạt động vận hành hằng ngày tại chi nhánh nhà hàng.
Điều phối, phân công và kiểm soát hiệu quả làm việc của đội ngũ nhân viên.
Đảm bảo chất lượng
phục vụ, tốc độ phục vụ và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn của hệ thống.
Theo dõi doanh thu, chi phí, hàng hóa, tài sản và các chỉ số vận hành tại chi nhánh.
Phối hợp đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân sự.
Xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình vận hành nhà hàng.
Báo cáo tình hình hoạt động chi nhánh cho cấp quản lý trực tiếp.
Thành thạo vi tính văn phòng. Biết sử dụng các phần mềm quản lý công việc.
Ưu tiên ứng viên từng làm tại mô hình chuỗi nhà hàng
Ứng viên vị trí Quản lý/ Giám sát cần có kinh nghiệm quản lý đội nhóm hoặc vận hành nhà hàng.
Có kỹ năng điều phối nhân sự, xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàng.
Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm, chủ động và chịu được áp lực công việc.
Có khả năng kiểm soát doanh thu, chi phí, hàng hóa và chất lượng dịch vụ.
Sẵn sàng làm việc theo ca gãy và theo đặc thù vận hành của ngành nhà hàng.
Ưu tiên ứng viên mong muốn gắn bó lâu dài và phát triển lên các vị trí quản lý cao hơn.
Thưởng KPI theo kết quả vận hành.
Bao ăn ở miễn phí, hỗ trợ ứng viên yên tâm làm việc.
Được đào tạo nghiệp vụ quản lý, vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ trong hệ thống.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có quy trình rõ ràng, hệ thống ERP hiện đại
Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn như Quản lý Chi nhánh, Quản lý Cụm,
Quản lý Vùng.