Quản Lý Pha Chế
The View Rooftop Bar - Khách sạn Đức Vượng
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 30/09/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: Thỏa thuận
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 3 năm
Mô tả công việc
Đặt mục tiêu và chỉ tiêu cho đơn vị/ quầy bar.
Đánh giá nhu cầu phát triển, đào tạo và huấn luyện nhân viên nghề pha chế.
Giám sát việc chuẩn bị và trình bày đồ uống để đạt được các tiêu chuẩn.
Giải quyết khiếu nại của khách hàng nhanh chóng.
Theo dõi vệ sinh khu vực quầy bar.
Thúc đẩy và thực hiện các tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy, sức khoẻ, an toàn vệ sinh và các quy định.
Giám sát các thủ tục tiền mặt chính xác và đảm bảo các thủ tục giấy tờ cần thiết.
Đảm bảo tuân thủ các quy trình quản lý tiền mặt.
Đảm bảo tuân thủ các quy trình kiểm soát kho.
Liên lạc với nhà cung cấp và đại diện bán hàng.
Đảm bảo rằng tất cả các giao hàng đều được kiểm tra chính xác.
Kiểm tra lại mặt đúng cách và được lưu giữ để giảm sự lãng phí.
Giám sát việc trình bày quầy bar để tối đa hoá tính năng và sự hấp dẫn.
Thiết lập, giám sát và kiểm soát ngân sách cho đơn vị/ quầy bar.
Hoạch định và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí.
Lên kế hoạch và triển khai hệ thống để tối đa hoá bán hàng và doanh thu.
Tổ chức các hoạt động quảng bá
Lập và trình bày báo cáo tài chính
Thực hiện cải tiến sản phẩm và dịch vụ
Duy trì giao tiếp thường xuyên với nhân viên và quản lý thông qua các cuộc họp và thảo luận
Giữ nguyên luật hiện hành liên quan đến dịch vụ rượu, bán thuốc lá và cấp giấy phép
Đánh giá nhu cầu phát triển, đào tạo và huấn luyện nhân viên nghề pha chế.
Giám sát việc chuẩn bị và trình bày đồ uống để đạt được các tiêu chuẩn.
Giải quyết khiếu nại của khách hàng nhanh chóng.
Theo dõi vệ sinh khu vực quầy bar.
Thúc đẩy và thực hiện các tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy, sức khoẻ, an toàn vệ sinh và các quy định.
Giám sát các thủ tục tiền mặt chính xác và đảm bảo các thủ tục giấy tờ cần thiết.
Đảm bảo tuân thủ các quy trình quản lý tiền mặt.
Đảm bảo tuân thủ các quy trình kiểm soát kho.
Liên lạc với nhà cung cấp và đại diện bán hàng.
Đảm bảo rằng tất cả các giao hàng đều được kiểm tra chính xác.
Kiểm tra lại mặt đúng cách và được lưu giữ để giảm sự lãng phí.
Giám sát việc trình bày quầy bar để tối đa hoá tính năng và sự hấp dẫn.
Thiết lập, giám sát và kiểm soát ngân sách cho đơn vị/ quầy bar.
Hoạch định và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí.
Lên kế hoạch và triển khai hệ thống để tối đa hoá bán hàng và doanh thu.
Tổ chức các hoạt động quảng bá
Lập và trình bày báo cáo tài chính
Thực hiện cải tiến sản phẩm và dịch vụ
Duy trì giao tiếp thường xuyên với nhân viên và quản lý thông qua các cuộc họp và thảo luận
Giữ nguyên luật hiện hành liên quan đến dịch vụ rượu, bán thuốc lá và cấp giấy phép
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp: Trung cấp trở lên về chuyên ngành Bartender / Pha chế hoặc chuyên ngành khác có liên quan.
Có kinh nghiệm từ 03 năm trở lên ở vị trí Sáng tạo và Phát triển sản phẩm, Quản lý quầy bar, Trưởng quầy pha chế hoặc các vị trí tương tự.
Kiến thức sâu rộng về nhiều dòng đồ uống.
Tiếng Anh thành thạo và giao tiếp tốt.
Ngoại hình ưa nhìn.
Có khả năng tổ chức và điều hành hoạt động của bộ phận.
Có khả năng đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
Có khả năng đàm phán, giải quyết vấn đề tốt với khách hàng, chịu được áp lực công việc.
Có kinh nghiệm từ 03 năm trở lên ở vị trí Sáng tạo và Phát triển sản phẩm, Quản lý quầy bar, Trưởng quầy pha chế hoặc các vị trí tương tự.
Kiến thức sâu rộng về nhiều dòng đồ uống.
Tiếng Anh thành thạo và giao tiếp tốt.
Ngoại hình ưa nhìn.
Có khả năng tổ chức và điều hành hoạt động của bộ phận.
Có khả năng đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
Có khả năng đàm phán, giải quyết vấn đề tốt với khách hàng, chịu được áp lực công việc.
Quyền lợi được hưởng
Lương cơ bản: Thỏa thuận
Được cấp cơm trong ca làm việc và phụ cấp gửi xe.
Thưởng Lễ, Tết, theo quy định của công ty.
Thời gian làm việc: Linh hoạt 6 ngày/tuần, đảm bảo khả năng vận hành của nhà hàng.
Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
Được cấp cơm trong ca làm việc và phụ cấp gửi xe.
Thưởng Lễ, Tết, theo quy định của công ty.
Thời gian làm việc: Linh hoạt 6 ngày/tuần, đảm bảo khả năng vận hành của nhà hàng.
Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Ca chiều
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Vũ trường/ Karaoke
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
12/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Ca chiều
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Vũ trường/ Karaoke
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
12/[protected info]
Thông tin chung
- Mức lương: Thỏa thuận
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/09/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Hotel : Situɑted on Ɓui Vien Street, Ho Σhi Minh Σity, Viet Ɲɑm is one of the busiest tourists plɑce for hundred thousɑnd of people from ɑll over the world thɑt cɑme here every yeɑr with eɑsy ɑccess to mɑny tourists ɑttrɑction ɑround the Σity. Ɗuc Vuong Hotel wɑs estɑblished in 2006 with just ɑ 20 ...
Hotel : Situɑted on Ɓui Vien Street, Ho Σhi Minh Σity, Viet Ɲɑm is one of the busiest tourists plɑce for hundred thousɑnd of people from ɑll over the world thɑt cɑme here every yeɑr with eɑsy ɑccess to mɑny tourists ɑttrɑction ɑround the Σity. Ɗuc Vuong Hotel wɑs estɑblished in 2006 with just ɑ 20 ...
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Công ty Cổ phần Kinh Doanh Thiết Kế Trang Sức Jemmia
18 - 20 triệu VNĐ
08/10/2024
Hồ Chí Minh
Công ty TNHH TM TH Trường Nguyên
10 - 15 triệu VNĐ
22/10/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CP ĐẦU TƯ VÀ DU LỊCH GOLDEN DRAGON
15 - 25 triệu
19/10/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH LOTTE VINA INTERNATIONAL
15 - 20 triệu VNĐ
13/10/2024
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
Công ty Cổ Phần Giấy Sài Gòn - Saigon Paper
7 Tr - 12 Tr VND
30/09/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DU LỊCH GREEN TRAVEL
14 Tr - 17 Tr VND
11/10/2024
Hà Nội, Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN NỀN TẢNG
10 - 13 triệu
05/10/2024
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Cần Thơ
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.