• Hoạch định và lập
kế hoạch sản xuất thực phẩm.
• Quản lý nguyên vật liệu và đảm bảo đầy đủ cho hoạt động sản xuất
• Quản lý quy trình sản xuất và giám sát hoạt động hàng ngày.
• Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn.
• Phối hợp với các bộ phận khác để tối ưu hóa quy trình vận hành.
• Theo dõi và đánh giá KPI để cải thiện hiệu quả sản xuất.
• Đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình sản xuất.
• Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên trong phòng sản xuất.
• Thực hiện các báo cáo định kỳ về tình hình sản xuất.
• Tham gia vào các dự án phát triển sản phẩm mới.
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm.
• Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ và quy trình sản xuất.
• Hiểu biết về chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt.
• Khả năng phân tích và giải quyết vấn đề hiệu quả.
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
• Tốt nghiệp đại học chuyên ngành liên quan.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành nhà hàng hoặc thực phẩm.
• Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý sản xuất.
• Có tư duy sáng tạo và khả năng lãnh đạo.