Mô tả công việc
Quản lý toàn bộ hoạt động bếp bánh (bánh mì, bánh ngọt...).
Xây dựng quy trình SOP, kiểm soát chất lượng & an toàn thực phẩm.
Nghiên cứu, phát triển sản phẩm bánh mới.
Quản lý nguyên vật liệu, chi phí sản xuất.
Đào tạo, quản lý đội ngũ nhân sự bếp.
Phối hợp với Sales, MKT, Kế toán trong vận hành.
Yêu cầu
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm, trong đó 1 năm ở vị trí tương đương.
Thành thạo làm các dòng bánh (Âu, Á, Pastry, Dessert...).
Có kỹ năng quản lý, đào tạo, kiểm soát chi phí.
Chịu được áp lực, làm việc theo ca/ Lễ Tết.
Quyền lợi
Lương: Từ 25.000.000 VNĐ (thỏa thuận theo năng lực)
Thưởng Lễ Tết, tháng 13, thưởng sáng tạo.
Hỗ trợ ăn ca, phụ cấp trách nhiệm.
BHXH đầy đủ, môi trường chuyên nghiệp.
Thời gian: 8 tiếng/ ngày. Off 1 ngày/ tuần
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
Hà Nội:Better Batter Cafe & Bakery - BT A12, CT-03, Sunshine Riverside, Phú Thượng, Tây Hồ
Thông tin chung