Quản lý vận hành hệ thống quán ăn (OM)

Công ty Cổ phần Cloud Restro

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh, An Giang

Hết hạn: 08/10/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Quản lý hoạt động hàng ngày:Đảm bảo hoạt động của các quán ăn trong chuỗi diễn ra suôn sẻ, từ việc vận hành bếp, phục vụ đến quản lý tồn kho, giao hàng, và bảo đảm chất lượng dịch vụ.
Giám sát chất lượng:Kiểm soát chất lượng món ăn, dịch vụ, và vệ sinh tại tất cả các chi nhánh theo tiêu chuẩn của hệ thống. Đưa ra các biện pháp cải thiện chất lượng nếu cần thiết.
Tuyển dụng và đào tạo:Tham gia vào quá trình tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên tại các chi nhánh, đảm bảo họ có kỹ năng và kiến thức cần thiết để phục vụ khách hàng tốt nhất.
Quản lý tài chính:Theo dõi doanh thu, chi phí và lợi nhuận của từng chi nhánh, đề xuất các chiến lược tối ưu hóa lợi nhuận và giảm thiểu chi phí không cần thiết.
Phát triển hệ thống:Đề xuất và thực hiện các chiến lược mở rộng và phát triển hệ thống chuỗi quán ăn, bao gồm việc khai trương chi nhánh mới, nâng cấp trang thiết bị, và cải tiến quy trình vận hành.
Quản lý mối quan hệ khách hàng:Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, xử lý các phản hồi, khiếu nại và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Quản lý và kiểm tra dự án đã phụ trách, ngân sách theo kế hoạch đã được duyệt để đảm bảo đúng tiến độ, chất lượng của dự án đảm nhận
Lập báo cáo định kỳ công việc liên quan
Các công việc liên quan khác theo sự phân công của Ban giám đốc

Yêu cầu

Kinh nghiệm:Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm trong việc quản lý vận hành chuỗi cửa hàng/quán ăn, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B.
Kỹ năng lãnh đạo:Có khả năng quản lý, dẫn dắt đội ngũ nhân viên và phối hợp hiệu quả với các bộ phận khác.
Kỹ năng quản lý tài chính:Khả năng theo dõi và phân tích tài chính, lập kế hoạch ngân sách và tối ưu hóa chi phí.
Kỹ năng giao tiếp:Kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng xử lý tình huống và đưa ra quyết định nhanh chóng.
Hiểu biết về thị trường:Có kiến thức sâu về thị trường F&B, hiểu được xu hướng tiêu dùng và các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
Tư duy chiến lược:Có khả năng phát triển và thực hiện các chiến lược dài hạn cho hệ thống chuỗi quán ăn.
Có kinh nghiệm, đam mê với ngành F&B là 1 lợi thế
Kỹ năng viết, đọc hiểu, và giao tiếp tiếng Việt trôi chảy. Tiếng anh giao tiếp cơ bản.
Có tinh thần trách nhiệm, làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Thành thạo tin học văn phòng
Có công cụ làm việc phục vụ cho công việc như: laptop cá nhân, điện thoại di động

Quyền lợi

Lương thưởng:Mức lương cạnh tranh cùng các chế độ đãi ngộ hấp dẫn dựa trên hiệu quả công việc.
Phát triển sự nghiệp:Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong một hệ thống chuỗi quán ăn đang mở rộng.
Môi trường làm việc:Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, và thân thiện.
Chính sách nội bộ của Công ty: hỗ trợ cơm ca, phí giữ xe, điện thoại và tablet làm việc, đào tạo tay nghề và kỹ năng mềm