[SILVERLAND MÂY HOTEL] - Head Bar/Bar Trưởng

Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 23/11/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: Thỏa thuận

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 1 - 2 năm

khách sạn thực phẩm

Mô tả công việc

Quản lý hoạt động quầy bar:
Lên kế hoạch và điều phối công việc hàng ngày của đội ngũ pha chế.
Giám sát trực tiếp quá trình pha chế, đảm bảo chất lượng đồ uống và tiêu chuẩn phục vụ.
Kiểm soát nguyên vật liệu, hàng tồn kho, đặt hàng và quản lý chi phí.
Phát triển và cập nhật thực đơn đồ uống, giới thiệu các loại cocktail mới.
Phát triển đội ngũ:
Đào tạo và đánh giá nhân viên pha chế.
Xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng pha chế.
Đánh giá hiệu suất làm việc và đưa ra các giải pháp cải thiện.
Phục vụ khách hàng:
Tương tác trực tiếp với khách hàng, tư vấn và giới thiệu các loại đồ uống phù hợp.
Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến dịch vụ quầy bar.
Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Báo cáo:
Lập báo cáo doanh thu, chi phí và các chỉ số hoạt động của quầy bar.
Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu của quản lý cấp trên.

Yêu cầu

Trình độ:
Tốt nghiệp trung cấp, cao đẳng hoặc đại học chuyên ngành nhà hàng, khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan.
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn hoặc nhà hàng có quy mô tương tự.
Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ và đào tạo nhân viên.
Am hiểu sâu về các loại rượu, cocktail và kỹ thuật pha chế.
Kỹ năng:
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề tốt.
Khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.
Kỹ năng quản lý thời gian và chịu được áp lực cao.
Thành thạo tiếng Anh (Ưu tiên).
Tính cách:
Sáng tạo, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm cao.
Ngoại hình ưa nhìn, giọng nói dễ nghe.

Quyền lợi

Thử việc nhận 85-100% lương, tham gia BHXH sau 2 tháng thử việc.
Lương tháng 13, đánh giá hiệu suất công việc/xét tăng lương hàng năm.
Gia nhập môi trường "startup" trẻ trung năng động và được học hỏi bởi những già làng giàu kinh nghiệm.
Được đào tạo các kiến thức chuyên môn.
Lộ trình phát triển rõ ràng, có nhiều cơ hội thăng tiến theo năng lực.
Hưởng đầy đủ quyền lợi và các chế độ đãi ngộ chỉ dành riêng cho nhân viên tại Silverland Hospitality.

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
N/A
Cập nhật
23/10/2024 09:07

Thông tin chung

Thu nhập: Thỏa thuận

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 23/11/2024

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Silverland Hotels & Spas' history can be traced back more than three decades, to a time when Vietnam was opening its doors once more to the outside world. The Nguyen family saw two distinct opportunities during this time. The first was to build a successful business providing lodgings to the ever-growing number of foreigners visiting central Saigon. The second was to ensure that each of these visitors received the very warmest Vietnamese welcome.

Quy mô công ty

Từ 501 - 1000 nhân viên

Chia sẻ: