Bảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản do tổ phụ trách
Sắp xếp lịch làm việc nhân viên hợp lý
Đảm bảo việc thực hiện tốt nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm,công tác lưu mẫu theo quy định
Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho bếp hàng ngày
Trực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mình
Chịu trách nhiệm trước
bếp trưởng về thực đơn, định lượng và chất lượng món ăn do tổ mình phụ trách theo đúng đề xuất ban đầu với bếp trưởng và bộ phận
Kiểm tra việc thực hiện nội quy lao động của từng nhân viên ( giờ giấc, trang phục, năng suất lao động).
Cao đẳng/trung cấp chuyên ngành về bếp.
Có thời gian làm việc ở vị trí tương đương tối thiểu 02 năm.