Thực Tập Sinh Bếp

Chuẩn bị nguyên liệu:
o Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chuẩn bị các nguyên liệu nấu ăn như rửa rau, cắt gọt trái cây, thịt cá và các loại gia vị.
o Kiểm tra và đảm bảo chất lượng nguyên liệu theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chế biến món ăn:
o Thực hiện các công việc cơ bản trong quá trình nấu nướng như: chế biến sơ, chiên, xào, hấp, nướng theo hướng dẫn của đầu bếp.
o Trợ giúp trong việc chế biến các món ăn đơn giản hoặc các công đoạn nhỏ trong các món ăn phức tạp.
Sắp xếp và vệ sinh:
o Sắp xếp, bảo quản dụng cụ bếp và thiết bị sau khi sử dụng.
o Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị bếp luôn sạch sẽ và ngăn nắp.
Hỗ trợ các công việc khác:
o Hỗ trợ trong quá trình nhập và kiểm kê hàng hóa.
o Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của quản lý và đầu bếp trưởng.