Giám sát và phối hợp tất cả các hoạt động của nhà hàng, bao gồm quy trình mở cửa và đóng cửa.
Đào tạo và phát triển
nhân viên nhà hàng để đảm bảo dịch vụ chuyên nghiệp và hiệu quả.
Theo dõi và duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng thực phẩm, trình bày và vệ sinh.
Xử lý các yêu cầu, quan tâm và khiếu nại của khách hàng, đảm bảo giải quyết kịp thời và đáp ứng tốt.
Cộng tác với nhóm bếp để đảm bảo quá trình chuẩn bị và phục vụ thực phẩm diễn ra thuận lợi.
Hỗ trợ trong việc tạo và triển khai các món mới và khuyến mãi.
Quản lý hàng tồn kho và kiểm soát chi phí bằng cách theo dõi mức tồn kho và lượng phí phí.
Tổ chức các cuộc họp định kỳ với nhân viên để truyền đạt thông tin quan trọng và đưa ra phản hồi.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn.
Kinh nghiệm trước đây làm
Giám sát nhà hàng hoặc vị trí tương tự.
Kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp tốt.
Kỹ năng dịch vụ khách hàng xuất sắc.
Có khả năng làm việc trong môi trường nhanh nhẹn và xử lý nhiều nhiệm vụ đồng thời.
Hiểu biết về quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
Sử dụng thành thạo
tiếng Anh, cả nói và viết.
Linh hoạt làm việc vào buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần thiết.