Tổ trưởng Bếp Âu

Khách sạn DLG Đà Nẵng tuyển dụng vị trí: Tổ trưởng Bếp Âu
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Phân công, hướng dẫn và giám sát công việc của nhân viên trong nhóm
- Đảm bảo chất lượng, hương vị và thẩm mỹ của các món ăn được chế biến trong khu
vực.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.
- Có kỹ năng chế biến chuyên sâu về nhóm môn được giao.
- Thực hiện các món ăn theo đúng quy trinh, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Sáng tạo và đổi mới các món ăn trong nhóm được giao.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào.
- Quản lý, bảo quản dụng cụ bếp, đảm bảo vệ sinh và an toàn.
- Truyền đạt kiến thức, kỹ năng chế biến món ăn cho nhân viên trong nhóm.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Có kiến thức chuyên môn về âm thực, đặc biệt là nhóm môn được giao.
- Hiểu biết về nguyên liệu, cách thức chế biến và trình bày các món ăn trong nhóm.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kỹ năng chế biến nhóm môn được giao thành thạo, chuyên nghiệp.
- Kỹ năng quản lý, đào tạo nhân viên.
- Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.
- Kỹ năng sử dụng dụng cụ bếp thành thạo.
- Chịu trách nhiệm, cần thận và tỉ mĩ.
- Có tinh thần học hỏi cao.
- Làm việc có trách nhiệm và hiệu quả.
- Luôn giữ thái độ tích cực và chuyên nghiệp.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
- Mức lương được thỏa thuận đúng năng lực bản thân.
- Phụ cấp cơm ca, đồng phục.
- Tham gia BHXH, BHYT và hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của nhà nước.
Yêu cầu hồ sơ:
Ứng viên có thể gởi CV qua mail trước để phòng Nhân sự tiếp nhận nhanh hơn.
Thành phần hồ sơ hoàn chỉnh, gồm có:
- 01 Đơn xin việc.
- 01 Sơ yếu lí lịch (có xác nhận của chính quyền địa phương, đơn vị công tác trong vòng 06 tháng trở lại);
- Giấy khám sức khỏe;
- 03 tấm ảnh (4x6)
- 01 Sổ hộ khẩu (công chứng).
- 03 Căn cước công dân (công chứng).
- 02 Bằng cấp & các chứng chỉ nghiệp vụ liên quan (công chứng).
- Hồ sơ kinh nghiệm công tác , hồ sơ năng lực và các văn bằng chứng chỉ liên quan, bảng điểm,...
THÔNG TIN ỨNG TUYỂN
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ và gởi hồ sơ của Anh/Chị qua địa chỉ sau:
Nộp hồ sơ qua mail: [email protected], theo cú pháp gởi: VỊ TRÍ _ HỌ VÀ TÊN _ SỐ ĐIỆN THOẠI, kèm CV ứng tuyển.
Hoặc trực tiếp tại: phòng An Ninh, cổng Nội bộ Khách sạn (Ứng viên đi hướng đường Mỹ Khê 4, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng)
Liên hệ trực tiếp: [protected info] hoặc gọi qua SDT: [protected info] (phòng Nhân sự)
Ngành nghề: Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn, Thực phẩm/DV ăn uống
Chia sẻ việc làm này