Kiểm kê và lập đơn đặt hàng nguyên vật liệu cho khu vực bếp phụ trách, phối hợp
cùng quản lý xử lý hàng tồn kho.
Thực hiện chế biến món ăn theo đúng chuyên môn và quy trình nhằm đảm bảo chất
lượng món ăn và
phục vụ khách hàng đúng tiêu chuẩn
Kiểm tra, giám sát nhân viên trong quá trình chế biến, nấu nướng và hỗ trợ đào tạo
nhân viên mới.
Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực
phẩm.
Kiểm tra tình trạng thiết bị, tài sản và báo cáo với các bộ phận liên quan khi phát hiện
hỏng hóc, sự cố.
Bàn giao công việc, nguyên vật liệu, thiết bị sau mỗi ca làm việc
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, alacarte.
Báo cáo về các vấn đề liên quan đến giám sát quản lý con người, vệ sinh an toàn thực
phẩm, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận mọi vấn đề liên quan
đến an toàn.
Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận
Tốt nghiệp THPT/chứng chỉ nghề trở lên
Có ít nhất 1 năm kinh nghiêm tại vị trí tương đương
Có kiến thức chung về thực phẩm
Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao,
chịu được áp lực công việc, sẵn sàng
làm thêm giờ khi phát sinh công việc
Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
Có khả năng ghi nhận và xử lý thông tin
Mức lương và các chế độ: Lương cứng + SC + Lương tháng 13 (chi tiết sẽ trao đổi khi
phỏng vấn)
Môi trường làm việc năng động, thường xuyên được tham gia các khóa đào tạo để nâng cao trình độ và các kỹ năng.
Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
Chế độ nghỉ phép: 12 ngày phép/năm