Tổ trưởng bếp nóngAPRICOT HOTEL
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Nấu ăn
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 25/03/2024
Hạn nộp: 30/04/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
_ Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của bếp nóng
- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành mọi hoạt động khi vắng mặt
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc
- Kiểm soát chất lượnTrực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năngg nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn
- Thường xuyên kiểm tra và thay đổi các món ăn trong menu buffet chưa phù hợp để tránh nhàm chán
- Sáng tạo những món mới, phù hợp với cơ sở đưa vào menu để hấp dẫn thực khách.
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận
- Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng
- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành mọi hoạt động khi vắng mặt
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc
- Kiểm soát chất lượnTrực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năngg nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn
- Thường xuyên kiểm tra và thay đổi các món ăn trong menu buffet chưa phù hợp để tránh nhàm chán
- Sáng tạo những món mới, phù hợp với cơ sở đưa vào menu để hấp dẫn thực khách.
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận
- Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng
Yêu cầu công việc
- 3 đến 5 năm kinh nghiệm nấu ăn tại các khách sạn 4, 5 sao tại Việt Nam
- thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ, có kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực...
- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý, đào tạo nhân sự của bộ phận.
- Ưu tiên ứng viên nói tiếng Anh
- thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ, có kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực...
- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý, đào tạo nhân sự của bộ phận.
- Ưu tiên ứng viên nói tiếng Anh
Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh. (Thỏa thuận tùy vào năng lực chuyên môn)
- Loại HĐLĐ: Xác định thời hạn / không xác định thời hạn
- Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN
- Thời gian làm việc: 8 giờ /1 ngày. Tuần nghỉ 1 ngày. Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc
- Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca
- Có chỗ để xe miễn phí
- Được đào tạo thường xuyên, có cơ hội thăng tiến.
- Thưởng lương tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định
- Loại HĐLĐ: Xác định thời hạn / không xác định thời hạn
- Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN
- Thời gian làm việc: 8 giờ /1 ngày. Tuần nghỉ 1 ngày. Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc
- Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca
- Có chỗ để xe miễn phí
- Được đào tạo thường xuyên, có cơ hội thăng tiến.
- Thưởng lương tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
25/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
25/[protected info]
Nộp hồ sơ liên hệ
Human Resources Manager
APRICOT HOTEL
Giới thiệu công ty
Việc làm tương tự
Nhân viên Bếp Fulltime (Hoàn Kiếm & Đống Đa)
Nhà Hàng Pizza 4P'S
6,500,000 - 8,500,000 VNĐ
Hà Nội
10/07/2024
Nhân viên Pizza/ Bếp Fulltime (Hoàn Kiếm)
Nhà Hàng Pizza 4P'S
6,500,000 - 8,500,000 VNĐ
Hà Nội
31/05/2024
Quản lý bếp Nhãn HongKong (KCM)
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam
Thỏa thuận
Hà Nội
31/05/2024
Tổ trưởng bếp Âu/ Chef de Partie (Western Kitchen)
PERIDOT GRAND LUXURY BOUTIQUE HOTELS
Thương lượng
Hà Nội
10/07/2024
Vị trí Tổ trưởng bếp nóng do công ty APRICOT HOTEL tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Tổ trưởng bếp nóng hoặc công ty APRICOT HOTEL ở các link phía trên
Giới thiệu công ty