Tổ Trưởng BếpCÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN
Nơi làm việc: Lâm Đồng
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn
Lương: 8 - 11 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 14/08/2024
Hạn nộp: 14/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt
- Trực tiếp xử lý các đơn hàng còn tồn đọng trong bộ phận phụ trách
- Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận của mình thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca
- Chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu và số lượng khách, tiệc đoàn, Alacarte hay Tiệc Lưu Động.
- Kiểm tra số lượng tiệc mỗi ngày vào đầu ca làm việc cũng như kiểm tra thực phẩm tồn cuối ca để đảm bảo cho ca sau
- Trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới
-Kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định
- Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và một số thiết bị khác trong tình trạng ổn định
- Tắt tất cả các thiết bị điện không cần thiết nếu là ca cuối trong ngày
-Tham gia đầy đủ các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận
-Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
- Trực tiếp xử lý các đơn hàng còn tồn đọng trong bộ phận phụ trách
- Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận của mình thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca
- Chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu và số lượng khách, tiệc đoàn, Alacarte hay Tiệc Lưu Động.
- Kiểm tra số lượng tiệc mỗi ngày vào đầu ca làm việc cũng như kiểm tra thực phẩm tồn cuối ca để đảm bảo cho ca sau
- Trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới
-Kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định
- Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và một số thiết bị khác trong tình trạng ổn định
- Tắt tất cả các thiết bị điện không cần thiết nếu là ca cuối trong ngày
-Tham gia đầy đủ các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận
-Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
Yêu cầu công việc
Từ 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Đam mê ẩm thực, hiểu biết ẩm thực vùng miền
Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc
Có tinh thần trách nhiệm cao
Chủ động dự giác trong công việc
Đam mê ẩm thực, hiểu biết ẩm thực vùng miền
Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc
Có tinh thần trách nhiệm cao
Chủ động dự giác trong công việc
Quyền lợi được hưởng
Lương tháng 13, có thể xét lương tháng 14 tùy vào doanh thu;
Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
Xét tăng lương 5% 6 tháng/lần;
Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến cao;
Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
Xét tăng lương 5% 6 tháng/lần;
Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến cao;
Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
Thông tin khác
Cấp bậc
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN việc làm
1/18 Hồ Tùng Mâu, Phường 3, Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Nhà Hàng - 1 Năm Kinh Nghiệm - Hồ Chí Minh, Hà Nội, Miền Tây, Nghệ An, Hải Phòng - Thu Nhập Hấp Dẫn Cạnh Tranh
Công ty TNHH Dịch vụ DIVINA
Thoả thuận
30/09/2024
Vị trí Tổ Trưởng Bếp do công ty CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN tuyển dụng tại Lâm Đồng, Joboko tự động tổng hợp mức lương 8 - 11 triệu, tìm thêm việc làm về Tổ Trưởng Bếp hoặc công ty CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN việc làm
1/18 Hồ Tùng Mâu, Phường 3, Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên