tổ trưởng / Giám sát nhà hàng_đà nẵng, lâm đồng

- Chuẩn bị công việc trước khi vào ca
- Phân công cho nhân viên cấp dưới chuẩn bị dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, setup bàn tiệc và vệ sinh sạch sẽ
- Phối hợp với các nhân viên khác để hoàn thành quá trình chuẩn bị
- Kiểm tra tất cả các bước trước giờ đón khách và phục vụ
- Hỗ trợ các bộ phận khác khi có yêu cầu
- Quản lý các nhân viên tại khu vực phụ trách
- Quản lý, giám sát, hướng dẫn và chỉ đạo các nhân viên cấp dưới thực hiện đầy đủ và chính xác các công việc tại khu vực phụ trách
- Phân công, bố trí nhân viên phục vụ thực hiện công việc theo quy định
- Điều động nhân viên hỗ trợ các khu vực, các bộ phận khác khi có yêu cầu
- Quản lý tài sản của nhà hàng
- Kiểm tra máy móc, thiết bị, vật dụng thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca
- Theo dõi, kiểm tra việc sử dụng các công cụ trong ca làm việc
- Báo cáo với cấp trên các dụng cụ, thiết bị hư hỏng, trục trặc và chuyển cho bộ phận bảo trì
- Lập các phiếu đề nghị xuất kho gửi cấp trên duyệt và tiến hành nhận hàng tại kho
- Tiến hành công việc kết thúc ca và báo cáo
- Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca bao gồm thu dọn, vệ sinh,...
- Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên vào cuối mỗi ca
- Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca tại khu vực phụ trách
- Kết thúc và giao ca