Phân công, điều phối và giám sát nhân viên trong ca làm việc nhằm đảm bảo hoạt động phục vụ diễn ra hiệu quả.
Kiểm soát chất lượng dịch vụ, thái độ
phục vụ và xử lý kịp thời các tình huống phát sinh, khiếu nại của khách hàng.
Giám sát việc tuân thủ quy trình vận hành, vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy nhà hàng.
Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nâng cao kỹ năng làm việc cho nhân viên trong tổ.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (bếp, pha chế,
thu ngân...) để đảm bảo phục vụ đồng bộ.
Kiểm tra, bàn giao ca làm việc và báo cáo tình hình hoạt động cho quản lý cấp trên.
Tốt nghiệp trung cấp trở lên (ưu tiên ngành Nhà hàng - Khách sạn).
Có tối thiểu 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (tổ trưởng,
ca trưởng).
Ưu tiên ứng viên đã làm việc trong môi trường F&B hoặc chuỗi nhà hàng.
Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày lễ, cuối tuần.
Chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
Tiếp nhận và xử lý khiếu nại của khách hàng nhanh chóng, khéo léo.
Phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan (bếp, bar, thu ngân).
Phân công công việc, bố trí nhân sự hợp lý trong ca.
Giám sát thái độ, tác phong và hiệu suất làm việc của nhân viên.
Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới trong ca.
Đảm bảo ca làm việc vận hành trơn tru, đúng quy trình.
Thu nhập hấp dẫn + service charge + thưởng.
Được đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn và quản lý.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến.
Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Các chế độ phúc lợi khác theo chính sách công ty.