TỔ TRƯỞNG NHÀ HÀNG

Phân công, điều phối nhân sự trong ca làm việc
Giám sát tác phong, thái độ và chất lượng phục vụ
Hỗ trợ phục vụ khách khi đông hoặc thiếu nhân sự
Kiểm tra vệ sinh khu vực trước - trong - sau ca
Xử lý tình huống, phản hồi và phàn nàn của khách
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới
Kiểm tra, quản lý công cụ dụng cụ phục vụ
Phối hợp với bếp, thu ngân và các bộ phận liên quan
Tổng hợp báo cáo hoạt động ca (khách, nhân sự, sự cố...)