Giám sát hoạt động
phục vụ hằng ngày, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Phân công, điều phối công việc cho nhân viên; theo dõi và đánh giá hiệu quả làm việc của đội nhóm.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên về quy trình phục vụ, tác phong và tiêu chuẩn dịch vụ
Phối hợp với Bộ phận Bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.
Kiểm soát công cụ, dụng cụ, vệ sinh khu vực nhà hàng và việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Tiếp nhận, xử lý các yêu cầu, phản hồi của khách hàng trong phạm vi trách nhiệm.
Có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng; ưu tiên ứng viên từng đảm nhiệm vị trí tổ trưởng,
giám sát nhà hàng hoặc tương đương.
Có kỹ năng quản lý, giao tiếp, xử lý tình huống và tổ chức công việc tốt.
Nhanh nhẹn, trách nhiệm, trung thực, có tinh thần phục vụ khách hàng.
Có khả năng làm việc theo ca và phối hợp tốt với các bộ phận.