Giám sát hoạt động của quầy bar trong ca làm việc được phân công.
Đảm bảo quầy bar được chuẩn bị đầy đủ các loại đồ uống, nguyên liệu và trang thiết bị theo tiêu chuẩn của khách sạn.
Pha chế và phục vụ đồ uống theo công thức và tiêu chuẩn chất lượng.
Phục vụ đồ uống tại quầy bar, khu vực hồ bơi, sân thượng và các khu vực phục vụ khác theo phân công.
Tư vấn đồ uống cho khách, giới thiệu các chương trình/ưu đãi đặc biệt và chủ động bán thêm nhằm tối đa hóa doanh thu.
Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ
Bartender, đảm bảo hoạt động vận hành hàng ngày diễn ra hiệu quả.
Giám sát tác phong, tiêu chuẩn phục vụ và việc tuân thủ các quy trình vận hành của nhân viên.
Kiểm soát tồn kho, hạn chế hao hụt/lãng phí và đảm bảo đồ uống, nguyên liệu và vật tư quầy bar được bảo quản đúng cách.
Thực hiện chính xác báo cáo cuối ca và quy trình bàn giao ca.
Tiếp nhận và xử lý phản hồi của khách một cách chuyên nghiệp; báo cáo các vấn đề phát sinh trong vận hành cho Bar Supervisor hoặc F&B Manager.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Quản lý.
Có tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bartender hoặc Bar Captain.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp.
Am hiểu về cocktail, rượu mạnh, rượu vang và kỹ thuật pha chế đồ uống.
Có khả năng giao tiếp
tiếng Anh tốt.
Có kỹ năng lãnh đạo, hướng dẫn và tạo động lực cho các thành viên trong nhóm.
Kỹ năng giao tiếp,
chăm sóc khách hàng và giải quyết vấn đề tốt.
Tác phong chuyên nghiệp, ngoại hình gọn gàng cùng thái độ tích cực và định hướng phục vụ khách hàng.
Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ.
Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
Phụ cấp Service Charge hàng tháng.
Thưởng lương tháng 13 và xét tăng lương định kỳ hàng năm.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo mức lương thực tế.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca và cấp phát đồng phục miễn phí.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp và được đào tạo chuyên môn nhằm nâng cao kỹ năng.