* Kế hoạch và điều phối sản xuất
Tiếp nhận kế hoạch, phiếu công thức; xác định mục tiêu, ưu tiên và điểm kiểm soát của ca/tổ.
Kiểm tra, phân bổ và điều phối nguồn lực, bảo đảm hoàn thành mục tiêu sản xuất.
* Vận hành dây chuyền theo vị trí được phân công
Thực hiện vận hành dây chuyền thiết bị theo sự phân công
Giao, nhận nguyên vật liệu đảm bảo chất lượng, số lượng và sử dụng hiệu quả tránh thất thoát
Thực hiện nhận ca/giao ca
Đảm bảo năng suất, chất lượng sản phẩm theo định mức
*
Giám sát vận hành và kiểm soát quá trình
Giám sát tuân thủ SOP, WI, GMP, công thức và giới hạn vận hành.
Theo dõi thông số, thiết bị, dòng nguyên liệu; kiểm soát sản lượng, hiệu suất thu hồi, tiêu hao, downtime và giờ công; cảnh báo khi vượt giới hạn.
Xác nhận hồ sơ, dữ liệu hiện trường bảo đảm kịp thời, đầy đủ, trung thực và truy xuất được.
* Chất lượng và an toàn thực phẩm
Phối hợp QA/QC kiểm soát nguyên liệu và chất lượng công đoạn.
Tổ chức xử lý sai lệch, bảo đảm truy xuất và tuân thủ ISO, HACCP, GMP+, 5S.
* An toàn, môi trường và 5S
Ghi chép nhật ký bảo trì, sửa chữa.
Báo cáo tình trạng thiết bị sau bảo trì.
* Thiết bị, tài sản và phối hợp bảo trì
Tổ chức kiểm tra, quản lý thiết bị và khu vực phụ trách
Ghi nhận bất thường, phối hợp Bảo trì cô lập, sửa chữa, nghiệm thu và đưa thiết bị vào vận hành.
* Quản lý và phát triển nhân sự
Quản lý phân ca, chấm công, tăng ca và tuân thủ nhân sự
Giao việc, giám sát, đánh giá và đề xuất đào tạo
Phát triển đội ngũ đa kỹ năng, dự phòng và kế cận.
* Có kỹ năng điều phối và quản lý nhân sự; Lập kế hoạch và bám sát mục tiêu kế hoạch của tổ/phòng
* Chủ động, quyết đoán, trung thực và có trách nhiệm.
* Giao tiếp, báo cáo, phân tích dữ liệu và giải quyết vấn đề
* Phối hợp xử lý sự cố thiết bị cùng Kỹ thuật bảo trì trong phạm vi mình được phân công.
* Có kỹ năng lái xe nâng là điểm cộng.
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa học, Cơ khí - Điện,
Quản lý công nghiệp hoặc tương đương
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm vận hành hệ thống thiết bị các nhà máy thực phẩm, hoá chất, thức ăn chăn nuôi.
- Ưu tiên có kinh nghiệm quản lý ca/tổ tại nhà máy Thực phẩm, đồ uống, cồn hoặc hóa chất.
- Hiểu và tuân thủ tốt Hướng dẫn vận hành, cách xử lý các sự cố nhỏ về thiết bị trong sản xuất.
- Có khả năng thao tác với hệ thống van, bơm, khí nén, mô tơ...
- Hiểu và tuân thủ tốt 5S, GMP (công thức sản xuất, thông số công nghệ), PRP (Kiểm soát về nhiễm chéo, vệ sinh cá nhân, vệ sinh bề mặt tiếp xúc với sản phẩm, kiểm soát hoá chất...).
- Hiểu rõ về chất lượng sản phẩm, yêu cầu về chất lượng đánh giá ban đầu về chất lượng
- Tuân thủ tốt các nội quy về an toàn lao động, Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Có khả năng kiểm soát thông số, phát hiện và xử lý ban đầu các sai lệch sản xuất
- Thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực (12 - 14 triệu/tháng) + phụ cấp + thưởng lễ/tết.
- Công ty hỗ trợ bố trí nơi ở gần nhà máy trong thời gian 03 tháng làm việc đầu tiên.
- Môi trường: Làm việc với hệ thống thiết bị hiện đại.
- Cơ hội phát triển: Tổ trưởng →
Trưởng phòng Sản xuất- Đào tạo: Được đào tạo kỹ năng bảo trì, ATLĐ, GMP/HACCP, vận hành thiết bị.
* Thời gian & địa điểm làm việc
- Thời gian: Làm việc theo kíp ngày (6h00-18h00)/kíp đêm (18h00-6h00). Từ Thứ 2 đến Thứ 7 hoặc theo kế hoạch sản xuất
- Địa điểm chính: Nhà máy Hồ Chí Minh - Công ty CP Mbiotech Việt Nam. Cụm công nghiệp Hắc Dịch 1, Tân Thành, TP. Hồ Chí Minh
- Công tác (nếu có): Có thể hỗ trợ kỹ thuật/ đào tạo, học hỏi tại các nhà máy thành viên (MBF Group) theo phân công.