- Điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng: vận hành, nhân sự, tài chính, khách hàng.
- Lập kế hoạch, theo dõi và tối ưu hóa doanh thu, chi phí, chất lượng dịch vụ.
- Quản lý đội ngũ hơn 60 nhân viên (
phục vụ, bếp,
thu ngân, bảo vệ...).
- Đào tạo và phát triển nhân viên, xây dựng đội ngũ gắn bó và hiệu quả.
- Giải quyết các tình huống phát sinh và đảm bảo sự hài lòng cao nhất của khách hàng.
- Là cầu nối giữa chủ đầu tư và các bộ phận để triển khai chiến lược kinh doanh.
- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, ít nhất 2 năm ở vị trí
Quản lý cấp cao.
- Am hiểu vận hành nhà hàng quy mô lớn (>100 bàn).
- Tư duy dịch vụ khách hàng, kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhân sự xuất sắc.
- Biết sử dụng các phần mềm quản lý (POS, Excel, v.v.).
- Giao tiếp thành thạo tiếng Anh.
- Nhiệt tình, trung thực, chịu khó, ham học hỏi, có trách nhiệm với công việc.