Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng

Hỗ trợ Giám đốc ẩm thực trong các hoạt động điều hành nhà hàng của khách sạn để đảm bảo chất lượng đồ ăn và thức uống, tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ khách hàng và các mục tiêu doanh thu, lợi nhuận của bộ phận.
- Cung cấp dịch vụ Đồ ăn và Đồ uống đạt tiêu chuẩn cao và phù hợp với các tiêu chuẩn và quy trình của bộ phận
- Xây dựng các tiêu chuẩn và quy trình của bộ phận để thúc đẩy kỹ năng bán hàng, khả năng sáng tạo nhằm đem lại lợi nhuận
- Trao đổi với cấp trên mọi khó khăn, nhận xét của khách hàng và các thông tin liên quan khác
- Tổ chức các cuộc họp giao ban hàng ngày và tham dự các cuộc họp về Thực phẩm và Đồ uống khác theo lịch trình
- Tổ chức các buổi đào tạo theo kế hoạch đã chuẩn bị sẵn phù hợp với lịch hàng tháng của bộ phận để nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên nhà hàng
- Phối hợp cùng Giám đốc ẩm thực đưa ra chương trình bán hàng theo mùa, khuyến mãi, ưu đãi nhằm tăng doanh thu bán hàng tại chỗ, hoàn thành chỉ tiêu target đưa ra