Trưởng Bếp bánh/ Pastry ChefKhách Sạn Azerai Ke Ga Bay
Nơi làm việc: Bình Thuận, Ninh Thuận
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Nấu ăn
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 17/09/2024
Hạn nộp: 31/10/2024
Mô tả công việc
1. Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh
- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của nhà hàng
- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của nhà hàng
- Phụ trách/ hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực.
2. Thiếp lập các menu bánh
- Phối hợp với các đầu bếp liên quan xây dựng thực đơn các món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
- Lên kế hoạch thay đổi các loại bánh trong menu buffet để tránh gây nhàm chán. Sáng tạo những loại bánh mới, đưa vào menu phục vụ để hấp dẫn thực khách.
3. Kiểm soát, xử lý những sự cố phát sinh
4. Đào tạo, bồi dưỡng nhân viên
5. Các công việc khác
- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận
- Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh của bộ phận.
- Kiểm soát các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo hợp lý và tiết kiệm chi phí.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của nhà hàng
- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của nhà hàng
- Phụ trách/ hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực.
2. Thiếp lập các menu bánh
- Phối hợp với các đầu bếp liên quan xây dựng thực đơn các món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
- Lên kế hoạch thay đổi các loại bánh trong menu buffet để tránh gây nhàm chán. Sáng tạo những loại bánh mới, đưa vào menu phục vụ để hấp dẫn thực khách.
3. Kiểm soát, xử lý những sự cố phát sinh
4. Đào tạo, bồi dưỡng nhân viên
5. Các công việc khác
- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận
- Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh của bộ phận.
- Kiểm soát các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo hợp lý và tiết kiệm chi phí.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Yêu cầu công việc
- Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Kỹ năng quản lý, tổ chức giám sát, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên
- Có trách nhiệm với công việc
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;
- Tiếng Anh cơ bản.
- Tin học văn phòng cơ bản.
- Kỹ năng quản lý, tổ chức giám sát, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên
- Có trách nhiệm với công việc
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;
- Tiếng Anh cơ bản.
- Tin học văn phòng cơ bản.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh
- Lương tháng 13
- Bảo Hiểm 24h
- Xe đưa đón nội bộ
- Đào tạo nghiệp vụ, tiếng Anh. Đào tạo tại các chi nhánh khác cùng tập đoàn
- Lương tháng 13
- Bảo Hiểm 24h
- Xe đưa đón nội bộ
- Đào tạo nghiệp vụ, tiếng Anh. Đào tạo tại các chi nhánh khác cùng tập đoàn
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Hàm Thuận Nam - Bình Thuận
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
17/[protected info]
1
Nơi làm việc
Huyện Hàm Thuận Nam - Bình Thuận
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
17/[protected info]
Giới thiệu công ty
Khách Sạn Azerai Ke Ga Bay việc làm
Khu vực Hòn Lan, xã Tân Thành, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận
Việc làm tương tự
[THỦ ĐÚC] Bếp Ca hành chính - Ca Tối
MrEco Healthy Food
Từ 7.500.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh, Bình Thuận
17/10/2024
(Q7-Q2-TÂN BÌNH-TÂN PHÚ) TRỰC BẾP HÀNH CHÍNH - TỐI
MrEco Cơm Gạo Lứt Healthy
Đến 8.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh, Bình Thuận
05/10/2024
Đến thăm mảnh đất Ninh Thuận hãy thưởng thức ẩm thực nơi đây.
PYS Travel
Thỏa thuận
Hà Nội, Ninh Thuận
28/09/2024
Vị trí Trưởng Bếp bánh/ Pastry Chef do công ty Khách Sạn Azerai Ke Ga Bay tuyển dụng tại Bình Thuận, Ninh Thuận, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Trưởng Bếp bánh/ Pastry Chef hoặc công ty Khách Sạn Azerai Ke Ga Bay ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Khách Sạn Azerai Ke Ga Bay việc làm
Khu vực Hòn Lan, xã Tân Thành, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận