Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

Khu Nghỉ Dưỡng Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc

Địa điểm làm việc: Kiên Giang

Hết hạn: 17/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Quản lý bộ phận Ẩm thực

Giám sát và hỗ trợ tất cả các nhân viên, công cụ dụng cụ, công việc kinh doanh của bộ phận ẩm thực. Đảm bảo tối đa hóa lợi nhuận của bộ phận.
Kiểm soát và phân tích thường xuyên: chất lượng sản phẩm và dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, các hoạt động quảng bá và kinh doanh, hệ thống giá, tình trạng vệ sinh của bộ phận.
Hỗ trợ và giám sát các công tác chuẩn bị và dịch vụ của các sản phẩm ẩm thực, đảm bảo chất lượng phục vụ cao nhất tại mọi thời điểm.
Giám sát và hỗ trợ điều chỉnh hệ thống giá, chuẩn bị thực đơn, danh sách thức uống và rượu, thông qua các yếu tố: yêu cầu khách hàng, nhu cầu xu hướng thị trường, đối thủ cạnh tranh, công thức và các mức giá tiềm năng.
Đảm bảo đáp ứng đầy đủ, kịp thời các sản phẩm ẩm thực với chất lượng cao nhất.
Lên kế hoạch và giám sát các chương trình khuyến mãi, lưu niệm.
Phối hợp với Kế toán trưởng để xác định lưu lượng, số lượng tối đa và tối thiểu của các hàng hóa.

Giám sát an toàn thực phẩm, an toàn lao động

Đảm bảo sự an toàn và hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ẩm thực.
Đảm bảo bố trí đầy đủ các hướng dẫn, biện pháp hỗ trợ an toàn thực phẩm cho nhân viên cũng như khách hàng theo đúng yêu cầu, quy định của resort.
Lên kế hoạch, phối hợp thi hành và giám sát thường xuyên các công tác bảo trì, bảo dưỡng, an toàn lao động, an toàn VSTP cho bộ phận.

Yêu cầu

Trình độ Đại học trở lên chuyên ngành Quản trị du lịch, khách sạn, ẩm thực.
Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên đã từng làm tại các resort 4-5 sao.
Sử dụng Tiếng Anh lưu loát.
Kỹ năng quản lý, quản trị rủi ro, giao tiếp, giải quyết vấn đề.

Quyền lợi

Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.
Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
Được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện.
Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ Phú Quốc - Kiên Giang (Kiên Giang)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 17/01/2022
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Tọa lạc tại Bãi Trường, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc - nằm ngay trên bờ biển xinh đẹp, trong xanh - Sunset Sanato Resort & Villas là resort nổi bật về thiết kế hiện đại và tinh tế. Với hệ thống hơn 110 biệt thự sân vườn, bao gồm hơn 400 phòng có view biển hoặc sân vườn, hồ bơi, khu du lịch nghỉ...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: