TRƯỞNG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG - YOKO ONSEN QUANG HANHCÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN - TẬP ĐOÀN SUN GROUP
Nơi làm việc: Quảng Bình, Quảng Ninh
Ngành nghề: Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng
Lương: Thương lượng
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 30/05/2024
Hạn nộp: 30/08/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
1
Công tác xây dụng hệ thống quản lý nhà hàng
-Tham gia xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.
-Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ [protected info] nhà hàng.
-Tổ chức thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.
-Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đó.
-Xây dựng các kế hoạch hoạt động năm, quý, tháng, tuần cho nhà hàng. )
2
Công tác kinh doanh
-Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
-Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
-Triển khai, giám sát việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu cho nhà hàng.
-Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing - Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
-Đại diện cho nhà hàng ký kết hợp đồng với khách hàng sử dụng dịch vụ và phối hợp với các bộ phận liên quan tổ chức triển khai, giám sát tiến độ thực hiện.
-Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
-Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
-Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
-Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
-Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
-Triển khai, kiểm tra việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.
3
Quản lý tài chính nhà hàng
-Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
-Theo thẩm quyền phân công, đại diện ký kết hợp đồng cung ứng với các nhà -cung cấp cho nhà hàng.
-Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
-Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
4
Công tác quản lý tài sản, hàng hoá
-Theo dõi việc mua hàng hoá theo định mức tồn kho tối thiểu.
-Theo dõi việc sử dụng tài sản, máy móc định kỳ hàng tháng.
-Tổ chức việc sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành các loại máy móc thiết bị trong nhà hàng.
-Chịu trách nhiệm về việc đổi mới trang thiết bị, tài sản của các bộ phận trong nhà hàng.
5
Công tác Hành chính Nhân sự
- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
- Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng - phạt áp dụng cho nhân sự nhà hàng.
- Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.
- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới - bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Tổ chức triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy, chính sách nhân sự của nhà hàng.
- Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
6
Các công việc khác
-Phối hợp với bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để đáp ứng yêu cầu của thực khách.
-Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
-Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
-Định kỳ, đột xuất tổ chức các cuộc họp với nhân viên nhà hàng để triển khai hoạt động kinh doanh hay giải quyết các vấn đề của nhà hàng.
-Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Giám đốc, Ban quản lý Khách sạn - Nhà hàng khi được yêu cầu.
-Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên
7
Các nhiệm vụ liên quan khác theo sự phân công của cấp trên.
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN - TẬP ĐOÀN SUN GROUP việc làm
Tầng 19, Tòa Nhà Vincom Center, Số 72 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Việc làm tương tự
CEO (Giám Đốc Điều Hành) Nhà Hàng
CN Công Ty TNHH Thiết Bị Và Sản Phẩm An TOÀN Việt Nam
Thỏa thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
16/10/2024
Giám Sát Nhà Hàng Manwah
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu
Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh
05/10/2024
[Manwah Uông Bí - Quảng Ninh] Giám sát nhà hàng
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 10 triệu VNĐ
Quảng Ninh
07/10/2024
Tổ Trưởng (Crew Leader) - Quảng Bình
Công ty tnhh Jollibee việt nam
8,700,000 VNĐ
Quảng Bình
02/10/2024
Giám Đốc Phòng Khám
Công Ty Cp Nha Khoa Quốc Tế Việt Pháp
30 - 50 triệu
Quảng Bình, Quảng Ninh
25/10/2024
Giám Đốc Điều Hành Du Thuyền 5 Sao
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DU LỊCH GIA MINH - QUẢNG NINH
Thoả thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
25/10/2024
Phó Giám Đốc Kênh GT
Công ty Cổ phần Cổng kết nối Sato
20 - 30 triệu
Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang, Bắc Ninh, Nam Định, Ninh Bình, Quảng Ninh
01/11/2024
Phụ Trách Tạp vụ
Khách Sạn Wyndham Garden Sonasea Vân Đồn
Thỏa thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
22/10/2024
Tổ trưởng Tạp vụ
Khách Sạn Wyndham Garden Sonasea Vân Đồn
Thỏa thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
22/10/2024
Vị trí TRƯỞNG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG - YOKO ONSEN QUANG HANH do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN - TẬP ĐOÀN SUN GROUP tuyển dụng tại Quảng Bình, Quảng Ninh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về TRƯỞNG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG - YOKO ONSEN QUANG HANH hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN - TẬP ĐOÀN SUN GROUP ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN - TẬP ĐOÀN SUN GROUP việc làm
Tầng 19, Tòa Nhà Vincom Center, Số 72 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh