Trưởng bộ phận nhà hàng

Mô tả công việc
QUY TRÌNH NỘI BỘ
- Xây dựng và cải tiến quy trình làm việc của Bộ phận Nhà hàng nhằm tối ưu hiệu quả kinh doanh.
QUẢN LÝ CON NGƯỜI
- Điều phối nhân sự trong phạm vi Bộ phận đảm bảo vận hành hiệu quả
- Thực hiện đào tạo, theo dõi và đánh giá nhân viên về chuyên môn, nghiệp vụ nhằm giúp nhân viên hoàn thiện kỹ năng, chuyên môn nghiệp vụ và phát triển nhân viên
QUẢN LÝ VẬN HÀNH
- Giám sát và theo dõi việc thực hiện quy trình, quy định của bộ phận đảm bảo các tiêu chuẩn vận hành hiệu quả và dịch vụ chất lượng
- Giải quyết vấn đề liên quan đến khách hàng và báo cáo lại cho cấp trên để đưa ra các quy trình làm việc hay giải quyết sự cố.
- Phối hợp các Tổ trưởng Phòng/Ban/Bộ phận trong việc thực hiện quy trình, kế hoạch và công việc để hiệu quả công việc của Công ty đạt cao nhất
- Báo cáo cấp trên các vấn đề liên quan đến khách hàng, nhân viên, cơ sở vật chất, ... nằm ngoài thẩm quyền giải quyết để có hướng xử lý kịp thời
- Đề xuất các ý tưởng, sáng kiến lên cấp trên để tăng hiệu quả công việc
QUẢN LÝ TÀI SẢN
- Điều phối nhân viên kiểm kê tài sản, công cụ dụng cụ của Bộ phận và cập nhật báo cáo nhằm đảm bảo hiệu quả, tiết kiệm, tránh lãng phí, và đúng quy chế của Công ty, Tập đoàn
CÁC NHIỆM VỤ KHÁC
- Theo sự phân công, chỉ đạo của cấp trên