Chịu trách nhiệm quản lý, điều phối và tối ưu hóa hoạt động vận hành của hệ thống nhà hàng trong mảng giao đồ ăn (Food Delivery), đảm bảo chất lượng dịch vụ, hiệu quả vận hành và sự hài lòng của khách hàng & Nhà hàng đối với hệ thống.
Chi tiết công việc:
Quản lý vận hành hệ thống nhà hàng:
- Đảm bảo quy trình kích hoạt Nhà hàng lên hệ thống đầy đủ, đáp ứng mục tiêu và đúng quy trình.
- Giám sát hoạt động hàng ngày của các nhà hàng tham gia dịch vụ giao đồ ăn.
- Đảm bảo quy trình vận hành tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và thời gian giao hàng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan:
- Làm việc chặt chẽ với bộ phận Kinh doanh, Quản lý Tài xế giao nhận,
chăm sóc khách hàng, marketing và công nghệ để đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
- Phối hợp với bộ phận phát triển sản phẩm để cập nhật tính năng quản lý Nhà hàng phù hợp với nhu cầu và xu hướng thị trường.
Quản lý nhân sự:
- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ quản lý nhà hàng và
nhân viên vận hành.
- Xây dựng văn hóa làm việc tích cực, thúc đẩy hiệu suất và tinh thần làm việc nhóm.
Phân tích và tối ưu hiệu quả vận hành:
- Theo dõi các chỉ số vận hành (KPIs): thời gian giao hàng, tỷ lệ đơn hàng thành công, phản hồi khách hàng,...
- Đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình, giảm chi phí và tăng hiệu quả.
Quản lý ngân sách và chi phí:
- Lập kế hoạch ngân sách vận hành và kiểm soát chi phí theo định mức.
- Đảm bảo sử dụng nguồn lực hiệu quả, tránh lãng phí.
- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Nhà hàng - Khách sạn, Logistics hoặc các ngành liên quan.
- Có ít nhất 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý vận hành trong mảng Giao hàng hoặc trong lĩnh vực F&B, đặc biệt là mảng giao đồ ăn.
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội nhóm và ra quyết định tốt.
- Am hiểu về quy trình vận hành nhà hàng, logistics giao nhận và công nghệ hỗ trợ vận hành.
- Kỹ năng phân tích dữ liệu, lập kế hoạch và xử lý tình huống linh hoạt.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong môi trường startup hoặc công ty công nghệ.