Trưởng ca BếpCHI NHÁNH CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ- KHÁCH SẠN NHẬT HẠ L'OPERA
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nhà hàng khách sạn / Du lịch, Nấu ăn
Thu nhập: 13 Tr - 15 Tr VND
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 20/08/2024
Hạn nộp: 15/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
1. Làm việc theo sự sắp xếp của Bếp trưởng và Bếp phó.
2. Kiểm tra, chuẩn bị các khâu cần thiết trước khi nhận ca và giao ca: nguyên liệu, dụng cụ, quầy buffet,...
3. Trực tiếp chế biến món ăn theo chuyên môn theo đúng quy trình đảm bảo VSATTP và chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn
4. Hàng ngày kiểm tra tình hình bán, sử dụng các mặt hàng, nguyên liệu để báo cáo cấp trên để có kế hoạch tiếp tục sử dụng hoặc làm thêm, mua thêm.
5. Thực hiện bảo quản nguyên liệu chế biến đúng quy định, tránh lãng phí tiêu hao
6. Sử dụng, bảo quản tốt thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếp
7. Đôn đốc, nhắc nhở nhân viên trong ca làm việc, đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp, an toàn trong suốt ca làm việc và trước khi bàn giao cho ca sau.
8. Thường xuyên kiểm tra kho gas, các vị trí cầu dao điện,... đảm bảo an toàn
9. Giám sát, điều phối công việc các vị trí trong ca, hỗ trợ các vị trí khi cần để đảm bảo chất lượng món ăn và tiến độ công việc.
10. Phối hợp cùng bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.
11. Tham gia các khóa đào tạo của bộ phận theo kế hoạch.
12. Báo cáo công việc hàng ngày cho bếp phó/bếp trưởng.
1. Làm việc theo sự sắp xếp của Bếp trưởng và Bếp phó.
2. Kiểm tra, chuẩn bị các khâu cần thiết trước khi nhận ca và giao ca: nguyên liệu, dụng cụ, quầy buffet,...
3. Trực tiếp chế biến món ăn theo chuyên môn theo đúng quy trình đảm bảo VSATTP và chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn
4. Hàng ngày kiểm tra tình hình bán, sử dụng các mặt hàng, nguyên liệu để báo cáo cấp trên để có kế hoạch tiếp tục sử dụng hoặc làm thêm, mua thêm.
5. Thực hiện bảo quản nguyên liệu chế biến đúng quy định, tránh lãng phí tiêu hao
6. Sử dụng, bảo quản tốt thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếp
7. Đôn đốc, nhắc nhở nhân viên trong ca làm việc, đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp, an toàn trong suốt ca làm việc và trước khi bàn giao cho ca sau.
8. Thường xuyên kiểm tra kho gas, các vị trí cầu dao điện,... đảm bảo an toàn
9. Giám sát, điều phối công việc các vị trí trong ca, hỗ trợ các vị trí khi cần để đảm bảo chất lượng món ăn và tiến độ công việc.
10. Phối hợp cùng bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.
11. Tham gia các khóa đào tạo của bộ phận theo kế hoạch.
12. Báo cáo công việc hàng ngày cho bếp phó/bếp trưởng.
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các nhà hàng khách sạn 4*-5*
Nhanh nhẹn, sức khỏe tốt.
Ham học hỏi, tinh thần làm việc nhóm tốt
Làm việc theo ca.
Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các nhà hàng khách sạn 4*-5*
Nhanh nhẹn, sức khỏe tốt.
Ham học hỏi, tinh thần làm việc nhóm tốt
Làm việc theo ca.
Quyền lợi
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Bằng cấp:
Trung cấp
Giới tính:
Nam
Độ tuổi:
22 - 40
Lương:
13 Tr - 15 Tr
VND
Trung cấp
Giới tính:
Nam
Độ tuổi:
22 - 40
Lương:
13 Tr - 15 Tr
VND
Giới thiệu công ty
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ- KHÁCH SẠN NHẬT HẠ L'OPERA việc làm
12-14-16 Cao Bá Quát, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Bếp Trưởng (Bếp Hoa)
Công ty TNHH Quảng Cáo XNK Liên Thái Bình Dương
20 Tr - 30 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/10/2024
Bếp Trưởng (Executive Chef)
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ & PHÁT TRIỂN VIÊN ĐÁ XANH
20 - 35 triệu
Hồ Chí Minh
23/10/2024
Vị trí Trưởng ca Bếp do công ty CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ- KHÁCH SẠN NHẬT HẠ L'OPERA tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 13 Tr - 15 Tr VND, tìm thêm việc làm về Trưởng ca Bếp hoặc công ty CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ- KHÁCH SẠN NHẬT HẠ L'OPERA ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ- KHÁCH SẠN NHẬT HẠ L'OPERA việc làm
12-14-16 Cao Bá Quát, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên