Xây dựng, chuẩn hóa và cập nhật hệ thống quy trình, tiêu chuẩn chất lượng (SOP), ATTP/HACCP cho toàn chuỗi.
Kiểm tra,
giám sát chất lượng nguyên liệu, quy trình chế biến, vệ sinh, bảo quản và chất lượng tại các chi nhánh.
Quản lý, đào tạo và đánh giá đội ngũ QA; triển khai chương trình đào tạo về ATTP và tiêu chuẩn chất lượng.
Tiếp nhận, xử lý sự cố chất lượng, khiếu nại khách hàng; phân tích nguyên nhân và đề xuất giải pháp cải tiến.
Lập báo cáo chất lượng định kỳ; phối hợp với các phòng ban và làm việc với cơ quan quản lý khi cần.
Thực hiện thủ tục pháp lý ATTP cho chi nhánh mới: chuẩn bị hồ sơ, xin cấp/gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP và quản lý hồ sơ pháp lý toàn hệ thống.
Làm việc giờ hành chính, linh hoạt khi kiểm tra cửa hàng.
Địa điểm: Văn phòng chính và di chuyển giữa các chi nhánh theo phân công.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm,
Quản lý chất lượng, An toàn thực phẩm hoặc liên quan.
Có từ 3-5 năm kinh nghiệm QA/QC trong ngành F&B, ưu tiên chuỗi nhà hàng; có kinh nghiệm quản lý đội nhóm.
Am hiểu HACCP, ISO 22000, quy định ATTP; có kinh nghiệm thực hiện thủ tục cấp Giấy chứng nhận ATTP là lợi thế.
Kỹ năng lập kế hoạch, phân tích, đào tạo, quản lý nhân sự; thành thạo Excel; sẵn sàng đi công tác giữa các chi nhánh.
Trung thực, cẩn thận, trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.
Mức lương thỏa thuận theo năng lực.
Thưởng lương tháng 13.
Phụ cấp đi lại giữa các chi nhánh, điện thoại.
Đào tạo chuyên sâu về tiêu chuẩn chất lượng ngành F&B.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Cơ hội thăng tiến lên vị trí Giám đốc Chất lượng khi hệ thống mở rộng.