II. Mô tả công việc
1. Quản lý kỹ thuật & sản xuất
• Xây dựng, định hướng chiến lược phát triển kỹ thuật, công nghệ sản xuất của Công ty
• Quản lý toàn bộ hệ thống máy móc thiết bị (MMTB), đảm bảo vận hành ổn định, an toàn
•
Giám sát hệ thống PCCC, xử lý nước thải theo đúng quy định
2. Nghiên cứu & phát triển sản phẩm (R&D)
• Định hướng và triển khai nghiên cứu, cải tiến sản phẩm kem
• Tổ chức thử nghiệm, đánh giá và hoàn thiện công thức sản phẩm mới
• Triển khai chuyển giao công nghệ vào sản xuất nội bộ hoặc gia công
3.
Quản lý chất lượng (QA/QC)
• Xây dựng và vận hành hệ thống quản lý chất lượng (QA/QC)
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm
• Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn ATVSTP, quy định pháp luật
4. Quản lý gia công & chuỗi cung ứng kỹ thuật
• Điều phối hoạt động sản xuất gia công bên ngoài
• Đánh giá năng lực nhà cung cấp, đối tác sản xuất
• Phối hợp với phòng Mua hàng về tiêu chuẩn nguyên vật liệu
5. Quản lý hệ thống & cải tiến
• Xây dựng quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật cho toàn bộ hệ thống sản xuất
• Đề xuất các giải pháp cải tiến nâng cao chất lượng, tối ưu chi phí
• Thực hiện công bố sản phẩm, hồ sơ pháp lý liên quan
6. Phối hợp & hỗ trợ nội bộ
• Hỗ trợ phòng Kinh doanh xử lý khiếu nại chất lượng sản phẩm
• Đào tạo nội bộ về quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật
• Cung cấp tư vấn kỹ thuật cho các phòng ban liên quan
7. Quản lý nhân sự phòng
• Xây dựng cơ cấu tổ chức phòng Kỹ thuật
• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ
• Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên
1. Trình độ
• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành:
•
Công nghệ thực phẩm• Hóa học / Sinh học
• Hoặc các ngành liên quan
2. Kinh nghiệm
• Tối thiểu 3-5 năm ở vị trí quản lý kỹ thuật/QA/QC trong ngành thực phẩm
• Có kinh nghiệm:
• Quản lý nhà máy sản xuất thực phẩm
• R&D sản phẩm
• Hệ thống chất lượng
3. Kiến thức & kỹ năng
• Am hiểu sâu về:
• Công nghệ chế biến thực phẩm
• Hệ thống QA/QC, ATVSTP
• Kỹ năng:
• Quản lý, lập kế hoạch
• Giải quyết vấn đề
• Đào tạo & dẫn dắt đội nhóm
• Có khả năng đọc hiểu tài liệu tiếng Anh chuyên ngành
• Thành thạo Word, Excel, PowerPoint
4. Phẩm chất
• Tư duy hệ thống, logic
• Chủ động, trách nhiệm cao
• Chịu được áp lực công việc
• Cẩn thận, khách quan