Trưởng phòng Phát triển sản phẩm Chế biến & Bánh mỳ (Bakery & Delicatessen)

I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1.1. MẢNG VIỆC CHUYÊN MÔN
- Xây dựng & phát triển sản phẩm mới/ concept mới cập nhật xu hướng Thị trường và phù hợp với định hướng, chiến lược phát triển của công ty.
- Đánh giá hiệu quả sau khi hướng dẫn triển khai sản xuất & bán hàng để đạt được sự thành công của SP mới
- Tổ chức xây dựng phiếu kỹ thuật SP, định mức BOM, quy trình/hướng dẫn công đoạn làm việc & trưng bày hàng hóa Tổ chức Đào tạo nhân viên sản xuất và chế biến của Vận hành.
- Tổ chức giám sát vận hành & đánh giá thực hiện tại ST/CH - Đưa ra các giải pháp cải thiện quy trình, nâng cao hoạt động của quầy.
1.2. MẢNG VIỆC QUẢN LÝ CHUNG
- Thiết kế cơ cấu tổ chức của Bộ phận phụ trách (Sơ đồ tổ chức, Chức năng nhiệm vụ, Mô tả công việc) và xây dựng Kế hoạch Nhu cầu nhân sự định kỳ.
- Quản lý và đánh giá hiệu quả công việc Bộ phận.
- Đào tạo phát triển đội ngũ kế thừa và nuôi dưỡng tài năng, gắn kết đội ngũ.
- Ngân sách Opex: Đề xuất & quản lý ngân sách hoạt động của bộ phận hàng năm.
- Quản lý tài sản của bộ phận: theo đúng quy trình, quy định; thực hiện và kiểm soát các chi phí theo Ngân sách đã được phê duyệt. Luôn có ý thức tiết kiệm trong việc đề xuất mua sắm.
- Căn cứ vào thực tế hoạt động vận hành, các biến động bên ngoài, quy trình quy định ... nhằm nhận diện, đánh giá rủi ro và đề xuất các biện pháp phát hiện/ phòng ngừa/ giảm thiểu rủi ro.
- Quy hoạch Danh mục & xây dựng Quy trình/Quy định liên quan đến mảng việc chuyên môn phụ trách (Nghiệp vụ/ Quy trình/ Hướng dẫn....).
- Giám sát/kiểm soát thực hiện, đánh giá và đề xuất cải thiện nếu có.
- Các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Lãnh đạo
II. YÊU CẦU CÔNG VIỆC
2.1. Trình độ học vấn: Đại học chuyên ngành Kinh tế, quản trị kinh doanh
2.2. Kinh nghiệm làm việc: Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ (Hypermarket/ Supermaket/ Minimart/ Convenience Store....). Am hiểu sâu trong mảng Cho thuê bán lẻ & Dịch vụ tiện ích
2.3. Ngoại ngữ Tiếng Anh (thông thạo nghe, nói, đọc, viết)
2.4. Năng lực Liêm chính & Tin cậy:
Định hướng kết quả
Nhạy bén kinh doanh
Quản trị sự thay đổi
2.5. Kỹ năng:
Giao tiếp tốt
Phối hợp và làm việc tập thể
Khả năng làm việc độc lập.
2.6. Phẩm chất, thái độ:
Ngay thẳng, trung thực, không vụ lợi cá nhân
Nguyên tắc khi áp dụng quy trình và có tinh thần kỷ luật
Linh động xử lý công việc theo từng trường hợp
Tinh thần luôn sẵn sàng nhận nhiệm vụ được giao và hoàn thành tốt nhất với tinh thần trách nhiệm cao