Quản lý, tổ chức và giám sát hoạt động của các bộ phận QA (Đảm bảo chất lượng) và QC (Kiểm soát chất lượng).
Thiết lập, triển khai và
giám sát hệ thống quản lý chất lượng (ISO, HACCP, HALAL, GMP, 5S,...).
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, thành phẩm trước khi xuất xưởng.
Xử lý các sự cố chất lượng: khiếu nại khách hàng, sản phẩm lỗi, sai lệch quy trình...
Phối hợp với các phòng ban khác để cải tiến chất lượng sản phẩm, năng suất và giảm tỷ lệ hao hụt.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên QA/QC về quy trình kiểm tra, tiêu chuẩn kỹ thuật, phương pháp đánh giá.
Tham gia đánh giá nội bộ, đánh giá nhà cung cấp, chuẩn bị hồ sơ cho các cuộc đánh giá của cơ quan, khách hàng.
Báo cáo định kỳ cho Ban Giám đốc về tình hình chất lượng, lỗi sản phẩm, đề xuất giải pháp cải tiến.
Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao Đẳng/Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Thú y, Chăn nuôi, Quản lý chất lượng hoặc các ngành liên quan.
· Kinh nghiệm:
Ít nhất 05 năm ở vị trí quản lý hoặc trưởng nhóm trong ngành sản xuất thực phẩm, chế biến thịt/gia cầm là lợi thế.
· Kiến thức chuyên môn:
Hiểu biết về các hệ thống quản lý chất lượng: HACCP, ISO 22000, GMP, HALAL,...
Am hiểu quy định về an toàn thực phẩm, kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc.
· Kỹ năng:
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhóm tốt.
Kỹ năng giao tiếp, lập kế hoạch và giải quyết vấn đề.
Sử dụng tốt tin học văn phòng, đặc biệt Excel và phần mềm quản lý chất lượng (nếu có).