Mô tả Công việc
1. Xây dựng & duy trì hệ thống chất lượng
Thiết lập, vận hành và cải tiến hệ thống
quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 22000, HACCP, GMP (thực phẩm và mỹ phẩm).
Soạn thảo, cập nhật và kiểm soát SOP, biểu mẫu, hướng dẫn công việc.
Đảm bảo tuân thủ các quy định của Cục An toàn Thực phẩm, Cục Quản lý Dược, Sở Y tế.
2. Quản lý kiểm soát chất lượng
Nguyên liệu đầu vào: Kiểm tra hồ sơ COA, nguồn gốc xuất xứ, kiểm nghiệm vi sinh - hóa lý.
Trong quá trình sản xuất: Giám sát KCS, kiểm soát điểm tới hạn (CCP), quản lý vệ sinh công nghiệp, an toàn lao động.
Thành phẩm: Đánh giá chất lượng, bao bì, nhãn mác, tiêu chuẩn kỹ thuật trước khi xuất kho.
Quản lý hồ sơ kiểm nghiệm nội bộ và bên thứ ba.
3. Đào tạo & kiểm tra nội bộ
Đào tạo nhân viên về GMP, HACCP, ISO, vệ sinh an toàn thực phẩm, mỹ phẩm.
Tổ chức audit nội bộ định kỳ và đột xuất.
Xử lý và báo cáo sự không phù hợp, đề xuất hành động khắc phục - phòng ngừa.
4. Quản lý khiếu nại & rủi ro
Tiếp nhận, điều tra nguyên nhân, xử lý khiếu nại liên quan đến chất lượng.
Phối hợp thu hồi sản phẩm khi có yêu cầu.
Lập kế hoạch quản trị rủi ro về chất lượng.
5. Phối hợp liên phòng ban
Làm việc chặt chẽ với Sản xuất, R&D, Kinh doanh, Kho để đảm bảo chất lượng đồng bộ.
Hỗ trợ bộ phận pháp chế trong việc chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm, đăng ký chất lượng.
Yêu Cầu Công Việc
Trình độ: Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành
Công nghệ Thực phẩm, Hóa mỹ phẩm, Hóa học, Sinh học hoặc tương đương.
Kinh nghiệm: ≥ 5 năm trong ngành thực phẩm và/hoặc mỹ phẩm, tối thiểu 2 năm ở vị trí quản lý chất lượng.
Kiến thức chuyên môn: ISO 9001, ISO 22000, HACCP, GMP; pháp luật về ATTP và mỹ phẩm.
Kỹ năng:
Quản lý đội nhóm, lập kế hoạch, tổ chức và giám sát.
Phân tích và giải quyết vấn đề.
Kỹ năng giao tiếp, đào tạo và đàm phán tốt.
Ngoại ngữ: Tiếng Anh đọc hiểu tài liệu kỹ thuật.
Tin học: Thành thạo MS Office, phần mềm quản lý chất lượng.