Trưởng Phòng R&D

Quản lý chung mọi hoạt động và nhân sự phòng R&D; hướng dẫn, đào tạo cho các thành viên trong phòng.
Tham gia nghiên cứu kỹ thuật làm bánh (bánh mì, bánh ngọt, các sản phẩm khác phát sinh), nghiên cứu - phát triển sản phẩm và chuyển giao, ra mắt sản phẩm mới chất lượng, cả dự án ngắn hạn, dài hạn theo sự định hướng và phát triển của Ban Giám Đốc và Công ty.
Tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp, đối tác cung ứng nguyên vật liệu, hóa chất, phụ gia, trang thiết bị, công cụ dụng cụ chuyên dùng cho phòng R&D.
Xây dựng tiêu chuẩn, định mức, chi phí, quy trình hướng dẫn làm ra sản phẩm mới; chuyển giao sơ đồ, kỹ thuật, công nghệ cho phòng sản xuất khi hoàn thành dự án; phối hợp và hỗ trợ phòng QAQC thực hiện các thủ tục, hồ sơ công bố chất lượng cho sản phẩm mới trên thị trường.
Quản lý chung việc sử dụng và bảo quản tài sản, nguyên vật liệu, trang thiết bị, công cụ dụng cụ thuộc phòng R&D do Công ty cấp. Đảm bảo trang thiết bị, công cụ dụng cụ thường xuyên được vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi sử dụng.
Đại diện cho Công ty tham gia những sự kiện, hội thảo liên quan sản phẩm, chất lượng, cùng ngành nghề khi có yêu cầu.
Tham mưu, tham vấn cho BGĐ và các phòng ban liên quan khi cần sự hỗ trợ thông tin liên quan từ phòng R&D.
Tổng kết các kết quả hoạt động trong tuần/tháng của phòng R&D và lập báo cáo cho Ban Giám Đốc trong cuộc họp định kỳ và đột xuất.