Tuyến gấp Bếp chính Bếp Á - Khách sạn Westlake

Westlake Hotel & Resort Vinh Phuc

Địa điểm làm việc: Vĩnh Phúc

Hết hạn: 31/12/2021

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Tham gia kiểm tra, chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm chế biến vào đầu ca:

Tham gia kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào phục vụ chế biến tại nhà bếp, xét duyệt các loại thực phẩm được sử dụng và bị huỷ.
Kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời

Chế biến món ăn phục vụ khách của nhà hàng:

Tiếp nhận yêu cầu món ăn của khách từ nhân viên bàn.
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, thực phẩm phục vụ chế biến món ăn.
Chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình được đào tạo.

Thực hiện các công việc đóng ca theo quy định:

Vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực làm việc theo đúng quy trình, quy định chung.
Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên vật liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí.
Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi đóng ca.
Tham gia quản lý công cụ, tài sản, thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy tại nhà bếp.
Thực hiện công việc khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận.

Yêu cầu

Trung cấp hoặc tương đương
Công nghệ thực phẩm/ Nấu ăn hoặc ngành tương đương
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm
Nắm vững kiến thức chuyên môn về công nghệ thực phẩm, chế biến món ăn.
Nắm vững kiến thức về quản lý, giám sát thực phẩm, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nắm rõ các công thức chế biến, phối hợp thực phẩm Á.
Nắm được đặc thù hoạt động kinh doanh, dịch vụ tại nhà hàng.
Kỹ năng chế biến thực phẩm.
Kỹ năng nhận biết, lựa chọn thực phẩm.
Nhanh nhạy trong nhận biết, phân biệt mùi.

Quyền lợi

Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
Các chế độ BHXH, nghỉ lễ, tết, cơm ca.... theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành.
Lương tháng thứ 13 và doanh thu toàn khách sạn
Công đoàn, sinh nhật hàng tháng....

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 31/12/2021
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Tọa lạc tại vị trí lý tưởng ở trung tâm thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc, được bao quanh bởi không gian xanh mướt và không khí trong lành, Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc có tầm nhìn toàn cảnh ra Hồ Đầm Vạc thơ mộng và yên bình, trông như một lâu đài hùng vĩ chào đón quý khách.
Westlake Hotel...

Quy mô công ty

Từ 26 - 100 nhân viên

Chia sẻ: