Tuyển Nữ Đầu Bếp Cao Cấp Làm cho Gia Đình tại Thảo Điền

HOTEL AND RESTAURANT MANAGEMENT COMPANIES

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 30/11/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Đầu Bếp

khách sạn

Mô tả công việc

- Thời gian làm việc: 08h00 - 20h00 (nghĩ giữa ca 12h00- 15h00 tùy theo khả năng sắp xếp công việc của Đầu Bếp)
- Sơ chế NVL, tẩm, ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn;
- Trực tiếp chế biến món ăn theo công thức hoặc theo đề tài yêu cầu của Gia chủ
- Trang trí món ăn sau khi chế biến xong;
- Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Biết cách bảo quản thực phẩm;
- Nghiên cứu và phát triển món mới theo xu hướng
- Dọn dẹp và làm vệ sinh sạch sẽ khu vực mình làm việc khi kết thúc.
- Lên thực đơn theo tuần và danh sách NVL để nhân viên đi chợ.

Yêu cầu

- Đầu Bếp Á-Âu (tỉ lệ 80% món Á- 20% món Âu) (mạnh món Việt - khẩu vị miền Bắc)
- Tối thiểu 2 năm vị trí tương đương.
- Có kiến thức về ẩm thực.
- Có khả năng nấu và trang trí món ăn theo yêu cầu công việc.
- Làm việc độc lập và có phụ bếp hỗ trợ đối với những tiệc đông người;
- Có khả năng làm việc nhóm và kết hợp hỗ trợ lẫn nhau trong khu vực bếp.
- Ưu tiên các ứng viên tốt nghiệp trung cấp nghề/nấu ăn.
- Có Kinh Nghiệm Bếp Á-Việt & Âu là một lợi thế;
- Có Khả năng Linh hoạt trong xử lý công việc, có thái độ tốt , trung thực và biết lắng nghe.
- Tần suất nấu đãi khách dự kiến khoảng 6-8 ngày/ tháng ( chủ yếu chiều tói)

Quyền lợi

- Mức lương: 20 triệu đến 23 triệu +++ (tùy theo năng lực )
- Thời gian thử việc: 1 tháng (lương thử việc 85% lương chính thức)
- Phụ cấp: bao ăn trưa & tối
- Khác: Tips, thưởng lễ tết
- HĐLĐ, Bảo hiểm, thưởng lễ Tết, ngày phép năm, lương tháng 13 v..v theo luật lao động hiện hành khi gắn bó: 06 tháng.
- Ngày off: 04 ngày/ tháng
- Những ngày gia chủ đi văng không nấu , lương tính 80% lương
- Tăng ca x 1.5h công