![Vinpearl - Vingroup](https://i-vn.joboko.com/images/logo/201806/vinpearl_vingroup.jpg)
Vinpearl Nha Trang - Executive Sous Chef
Vinpearl - VingroupĐịa điểm làm việc: Khánh Hòa
Hết hạn: 15/07/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: Thỏa thuận
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 5 - 7 năm
Mô tả công việc
- Điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của các Bếp nhà hàng; Chịu trách nhiệm về chất lượng công việc và chất lượng món ăn của tất cả các Bếp;
- Kiểm soát chặt chẽ lượng hàng tồn tại các kho của các bếp. Không để hàng tồn kho nhiều nhưng cũng không để tình trạng hết hàng xảy ra;
- Tổ chức việc bảo quản hàng tại kho của các Bếp. Giám sát chặt chẽ việc bảo quản hàng hóa của các Bếp;
- Kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng và hướng dẫn thực hiện cho bộ phận. Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý; đảm bảo tính hệ thống, hợp lý;
- Đề xuất phương án xử lý rủi ro và ngăn chặn, giảm thiểu hậu quả. Trực tiếp xử lý các tình huống vận hành, sự cố hàng ngày tại bộ phận.
- Xây dựng, đề xuất điều chỉnh và thực hiện ngân sách hàng năm của bộ phận đảm bảo sử dụng ngân sách tiết kiệm, hiệu quả;
- Kiểm soát chặt chẽ lượng hàng tồn tại các kho của các bếp. Không để hàng tồn kho nhiều nhưng cũng không để tình trạng hết hàng xảy ra;
- Tổ chức việc bảo quản hàng tại kho của các Bếp. Giám sát chặt chẽ việc bảo quản hàng hóa của các Bếp;
- Kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng và hướng dẫn thực hiện cho bộ phận. Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý; đảm bảo tính hệ thống, hợp lý;
- Đề xuất phương án xử lý rủi ro và ngăn chặn, giảm thiểu hậu quả. Trực tiếp xử lý các tình huống vận hành, sự cố hàng ngày tại bộ phận.
- Xây dựng, đề xuất điều chỉnh và thực hiện ngân sách hàng năm của bộ phận đảm bảo sử dụng ngân sách tiết kiệm, hiệu quả;
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Trung cấp/ Trường đào tạo nghề + Chứng chỉ nghề Bếp liên quan
- Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm Quản lý Bộ phận Bếp tại các khách sạn 5*
- Khả năng Lãnh đạo, quản lý & Đào tạo nhân viên
- Khả năng giao tiếp ngoại ngữ (tiếng Anh) tốt
- Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm Quản lý Bộ phận Bếp tại các khách sạn 5*
- Khả năng Lãnh đạo, quản lý & Đào tạo nhân viên
- Khả năng giao tiếp ngoại ngữ (tiếng Anh) tốt
Quyền lợi được hưởng
- Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn
- Được ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool,...
- Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
- Du lịch: Team building hàng năm.
- Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc
- Loại hợp đồng kí kết: Hợp đồng lao động có thời hạn
- Được ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool,...
- Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
- Du lịch: Team building hàng năm.
- Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc
- Loại hợp đồng kí kết: Hợp đồng lao động có thời hạn
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Quản lý, điều hành
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
22/[protected info]
1
Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Quản lý, điều hành
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
22/[protected info]
Nộp hồ sơ liên hệ
Phòng Tuyển dụng
Vinpearl - Vingroup
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Vinpearl là thương hiệu dịch vụ du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí lớn nhất Việt Nam. Vinpearl sở hữu chuỗi thương hiệu khách sạn, resort, spa cùng trung tâm hội nghị, ẩm thực và sân golf đẳng cấp 5 sao và các khu vui chơi giải trí theo tiêu chuẩn quốc tế tọa lạc tại những danh thắng du lịch nổi tiếng nhất của Việt Nam. Với 18 năm không ngừng phát triển, 45 cơ sở thuộc thương hiệu Vinpearl đang có mặt tại 17 tỉnh thành trên toàn quốc với công suất phòng trên 18.500 phòng khách sạn và biệt thự, 3 công viên chủ đề và 2 khu vui chơi giải trí, 2 công viên bảo tồn và chăm sóc động vật bán hoang dã, 4 sân golf, dự kiến tiếp tục mở rộng quy mô trên Việt Nam và trên thế giới trong thời gian tới.
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhà Hàng Pizza 4P'S
Thỏa thuận
08/07/2024
Toàn Quốc, Khánh Hòa
Nhà Hàng Pizza 4P'S
Thương lượng
03/07/2024
Toàn Quốc, Khánh Hòa, Nước Ngoài
Công ty TNHH Thủ Công Mỹ Nghệ Hải Hà
15 - 20 triệu
11/07/2024
Hồ Chí Minh, Khánh Hòa
Nhà Hàng Pizza 4P'S
Thương lượng
03/08/2024
Toàn Quốc, Khánh Hòa, Nước Ngoài
HDBank miền Bắc
Thỏa thuận
14/07/2024
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Hậu Giang, Khánh Hòa, Long An, Thừa Thiên Huế
Nha Trang Marriott Resort & Spa - Hon Tre Island
Thỏa thuận
10/07/2024
Khánh Hòa
Chi Nhánh Nha Trang - Công Ty TNHH Việt Ý Hà Nội Center
Thoả thuận
19/07/2024
Khánh Hòa
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.